Nota:. Esta receta es especialmente para los niños que deben evitar el gluten, un tipo de proteína encuentra en muchos alimentos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Salsa
1 tomate cortado en dados
½ cebolla, finamente picada
1 cucharada
1 cucharada de cilantro fresco, picado
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negro
Quesadilla
aerosol antiadherente para cocinar
3 onzas de pollo sin cocinar, cortado en trozos de ½ pulgada
¼ taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
2 tortillas de maíz (sin gluten) guía
2 onzas de queso jalapeño Jack
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350 ° F (176 ° C).
En un tazón pequeño, combine el tomate, la mitad de la cebolla, jugo de limón y el cilantro.
Rociar una sartén con el aceite en aerosol. Agregue el pollo y saltear hasta que estén cocidas y jugos salgan claros. Retire el pollo de la sartén y reservar.
Sofría restante mitad de la cebolla y el ajo en una sartén antiadherente durante 2 minutos.
En otro recipiente, mezclar el pollo con la mitad de la salsa y reservar.
hoja de spray para hornear con aceite en aerosol y el lugar de la tortilla en una bandeja para hornear.
Spread de pollo y la mezcla de salsa en la tortilla.
Spread cocinado ajo y la cebolla sobre el pollo.
Espolvoree el queso de manera uniforme sobre la cebolla y el ajo.
Cubrir con otra tortilla.
Hornear hasta quesadillas se calientan y el queso se haya derretido, aproximadamente 10 minutos.
Cortar en cuatro trozos y servir con la salsa restante
sirve:. 2
tamaño de la porción: 2 cuñas
análisis nutricional (por porción): 245 g calories20 protein10 g fat6 g sat. fat20 g carbohydrate3 g fiber50 mg cholesterol190 mg sodium285 mg calcio1 mg de hierro
Nota:. Análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
Las variaciones y sugerencias: Puede Cubrir con la crema agria libre de gluten y /o libre de gluten guacamole. Si está presionado por el tiempo, trate de sustituir con salsa comprado en la tienda (revise la etiqueta para asegurarse de que no contiene gluten).