:. Questa ricetta è adatta per una dieta (senza carne) vegetariani, ma può includere ingredienti come latte o altri prodotti di origine animale che non sarebbe in sintonia con vegan o alcune diete vegetariane
Questa è una ricetta deliziosa e facile. Se si dispone di avanzi, considerare che servono i fagioli su un'insalata il giorno successivo
Tempo di preparazione:. 30 a 40 minuti
Ingredienti:
2 15-oz . lattine fagioli neri, scolati
1 c. cipolla tritata
2 foglie di alloro
4 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio. coriandolo
14-once. può dadini pomodori (basso sodio)
½ c. niblets mais congelati, scongelati
1 c. riso caldo cotto
¼ C. jalapeño jack formaggio, triturato
½ cucchiaino. cumino
½ cucchiaino. peperoncino in polvere
peperoncino a piacere (opzionale)
Come arrivare:.
Soffriggere ¾ tazza di cipolle, aglio e foglie di alloro in olio
Aggiungere i fagioli neri, coriandolo, pomodori, cumino, peperoncino in polvere, peperoncino, e mais.
Fate bollire fino a quando riscaldato attraverso e sapori si fondono.
fare uno stampo di riso cotto su un piatto.
Versare il composto di fagioli sopra il riso.
Guarnire con la tazza ¼ di cipolla tritata.
Cospargete di formaggio sopra i fagioli.
Serve : 4
dimensione della dose: ¼ tazza di riso e 1 ¼ tazza di fagioli
analisi nutrizionale (per porzione): 307 g calories15 protein3 g FAT2 g sat. fat55 g carbohydrate12 g fiber8 mg cholesterol765 mg sodium157 mg calcium3.4 mg di ferro
Nota:. Analisi nutrizionale può variare a seconda marche ingrediente utilizzato
Variazioni e suggerimenti: pomodori Se non avete in scatola , provare a utilizzare la salsa. Aggiungere peperoni rossi a fette.