Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti
Ingredienti: Pollo:
1 grande osso petto di pollo, la pelle rimossa
½ cucchiaino di sale sostituto
½ cucchiaino di pepe nero
Insalata:
1 scalogno
1 gambo di sedano
½ cucchiaino cinese cinque spezie in polvere
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di maionese senza grassi
2 lattuga romana lascia
involucro integrale da 8 pollici
Indicazioni:
la cottura del pollo:
Preriscaldate il forno a 350 ° F (176 ° C).
linea teglia o teglia con un foglio. Spruzzare con un foglio di cottura spray e luogo di pollo in cima.
pollo spray con spray da cucina e condire con sostituto del sale e pepe nero. Arrosto per 1 ora.
Lasciare raffreddare completamente prima di tirare fuori la carne dell'osso e tagliare a cubetti. Pollo può essere cucinato un giorno o due in anticipo e conservato in frigorifero
Fare l'insalata:..
scalogno Tritare finemente il sedano e
In una grande ciotola, combinare la pre-made di pollo, scalogno, sedano, polvere di cinque spezie, pepe e maionese. Mescolare fino a ben combinati.
Cucchiaio di miscela di pollo sul involucro e luogo lattuga in cima. Arrotolare, tagliato a metà, e servire con alcune verdure fresche croccanti
Dosi:. 2
Suggerimento: per il pranzo al sacco, tenere il ripieno e avvolgere separata e combinare poco prima di mangiare per mantenere l'involucro di ottenere molliccia.