Depois de prová-lo, manga ketchup pode ser a única ketchup você vai querer ter
Tempo de preparação:. 15 minutos
Ingredientes:
2 colheres de sopa. azeite
1 cebola pequena, finamente picado
2 colheres de sopa. alho, finamente picado
3 cebolinha, partes verdes única picado
2 colheres de sopa. gengibre fresco
¼ colher de chá. coentro picado
1 colher de sopa. alho, finamente picado
carne de 1 manga madura, picadas grosseiramente
2 colheres de sopa. suco de limão
1 colher de chá. molho quente feito de pimentas capota Scotch
½ colher de chá. sal
Como chegar:
Coloque um sautépan média em fogo médio-alto. Adicione o óleo, e deixá-lo ficar quente (cerca de 1 minuto).
Adicione a cebola, cebolinha, alho e gengibre. Cozinhe, mexendo regularmente, até que a cebola começar a amolecer (cerca de 3 minutos).
Adicione o coentro, alho e manga, e cozinhe por 1 minuto mais.
Adicione o suco de limão, quente molho, sal e misture bem.
Deixe a mistura esfriar um pouco, em seguida, transferir para a tigela de um liquidificador e pulse até apenas puré, a adição de água 1 colher de chá de cada vez, se necessário, para facilitar a mistura.
Transfira para uma tigela e reserve
serve: 4.
Porção: ¾ xícara de
análise nutricional (por porção): 54 calories1 g protein1 g fat318 mg sodium14 mg de cálcio
Nota:. análise nutricional pode variar de acordo com marcas de ingredientes utilizados
Variações e sugestões: Utilize este delicioso ketchup ao topo hambúrgueres, peixes e pratos de frango .