Temps de préparation: 12 minutes de
Ingrédients:
8 c. bébé épinards frais
2 poires, tranchés
4 c. noix hachées
2 c. sirop d'érable pur
2 c. vinaigre de cidre
2 c. huile de canola
2 oz fromage Gruyère, râpé
Directions:.
Lavez et séchez les épinards
Dans un grand saladier, mélanger les épinards, les poires en tranches, et les noix hachées.
Pour faire la vinaigrette, mélanger le sirop d'érable, le vinaigre et l'huile de canola dans un petit bol. Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger jusqu'à ce qu'il soit recouvert. Top avec le fromage, et servir
Portions: 4.
Portion: A propos de ½ tasse
Cette recette a des nutriments importants pour maman et bébé , y compris:
l'acide folique de l'acide folique aide le développement sain du cerveau d'un bébé et de la moelle épinière. Il est également nécessaire pour produire des globules rouges et blancs. Les bonnes sources d'acide folique comprennent les céréales enrichies, les légumes verts feuillus, les agrumes, les haricots et les noix. Les femmes qui obtiennent 400 microgrammes (0,4 mg) d'acide folique par jour avant la conception et pendant la grossesse précoce peut réduire le risque que leur bébé sera né avec une malformation du tube neural (un défaut de naissance impliquant un développement incomplet du cerveau et de la moelle épinière).
Healthy Fats
les graisses saines (graisses insaturées) sont utilisés pour alimenter la croissance et le développement d'un bébé. Ils sont particulièrement importants pour le développement du cerveau et du système nerveux. Les graisses saines sont présents dans l'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile de canola, les avocats, et le saumon. Alors que la graisse est nécessaire dans un régime alimentaire sain, il est important de limiter la consommation de gras à 30% ou moins de votre apport calorique quotidien.