Temps de préparation:
Temps de cuisson 10 minutes:
Ingrédients 5-10 minutes
1 grand courgettes, râpé (environ 1 tasse)
1 grosse patate douce, pelée et râpée (environ 1 tasse)
2 oeufs, légèrement battus
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Indications
Mélanger les courgettes, patates douces, les oeufs, sel, poivre, et la farine. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Utiliser une louche de soupe, déposer environ ¼ tasse de mélange dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que chaque gâteau au sujet brun doré, environ 2-3 minutes de chaque côté. Servir tel quel ou avec la compote de pommes
Portions:. 6 à 8 personnes de
Suggestion:. Utiliser la carotte déchiquetée au lieu de la patate douce déchiqueté