Tempo de preparação: 90 minutos
Ingredientes:
2 colheres de sopa. azeite
1 dente de alho, picados
½ lb 99% livre de gordura peru à terra
2 c. molho marinara
1 c. tomates cortados
pitada de sal
pitada de pimenta
1 colher de chá. tempero italiano
2 abobrinha, cortada
8 onças. pequenos cogumelos, cortados
1 c. espinafre
6 de trigo integral lasanha macarrão
2 c. baixo teor de gordura mussarela queijo ralado
spray de cozinha antiaderente
Directions:
Preaqueça o forno a 375 ° F (190 ° C).
Pulverizar uma assadeira 8x8 com spray de cozinha antiaderente.
Adicione 1 colher de sopa. de azeite eo alho para uma frigideira de tamanho médio em fogo médio; adicione o peru e deixe cozinhar até que é marrom.
Para fazer o molho de carne, acrescente o molho marinara, tomates, sal, pimenta e temperos para a frigideira com o peru. Cozinhe por 20 minutos.
Enquanto o peru ferve, aqueça 1 colher de sopa. de azeite de oliva em uma frigideira separada e adicione a abobrinha e cogumelos; cozinhe em fogo médio até que estejam macias.
Adicione o espinafre para a abobrinha e os cogumelos e cozinhe, mexendo, até o espinafre murchar.
Para montar a lasanha:
° espalhar uma pequena colher de molho de carne para cobrir fundo da panela
° lay 2 noodles sobre molho de carne
° adicionar um pouco de queijo mozzarella
° adicionar uma camada de molho de carne
° adicionar uma camada de mistura de vegetais
Repita o passo 7 mais duas vezes, terminando com molho de carne e queijo como a camada superior.
Cozer, descoberto, durante cerca de 30 minutos, ou até borbulhante e o queijo esteja derretido.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para servir.
Serve: 6
Porção: 1/6 do prato
Esta receita tem nutrientes importantes para a mãe eo bebê, incluindo:
a vitamina B6
a vitamina B6 ajuda a formar os glóbulos vermelhos de um bebê; quebra de proteína, gordura e hidratos de carbono; e é necessário para o desenvolvimento normal do cérebro e função. Boas fontes de vitamina B6 incluem aves, peixes, grãos integrais, cereais enriquecidos, e bananas.