Tempo di preparazione: 8 minuti
Ingredienti:
12 once 99% precotti petti di pollo disossato e senza pelle senza grassi
1 mela media, tagliata a dadini
1 c. dadini di sedano
1 c. uva senza semi, tagliati a metà
1 cucchiaio. succo di limone
½ c. noci tritate
5 cucchiai. plain yogurt magro
4 c. fresco spinaci del bambino
Indicazioni:.
Tagliare i petti di pollo precotti a cubetti da 1 pollice
Unire il pollo e tutti gli altri ingredienti tranne per gli spinaci bambino e mescolare bene
Per servire, mettere un cucchiaio di miscela di pollo sulla cima di un letto di bambino spinaci freschi
Dosi:.. 4
dose: 1 tazza
Questa ricetta ha nutrienti importanti per la mamma e il bambino, tra cui:
l'acido folico
l'acido folico aiuta lo sviluppo sano del cervello di un bambino e il midollo spinale. E 'anche necessaria per rendere i globuli rossi e bianchi. Buone fonti di acido folico includono cereali fortificati, verdure a foglia verde, agrumi, fagioli e noci. Le donne che ottengono 400 microgrammi (0,4 milligrammi) di acido folico al giorno prima del concepimento e durante la gravidanza precoce può ridurre il rischio che il loro bambino sarà nato con un difetto del tubo neurale (un difetto di nascita che coinvolge incompleto sviluppo del cervello e del midollo spinale).