. Nota: Questa ricetta ad alto contenuto calorico è soprattutto per i bambini affetti da fibrosi cistica (FC), che potrebbe essere necessario calorie supplementari per soddisfare le loro esigenze nutrizionali
servire questo da solo o aggiungere le verdure sul lato. Questo pasto ad alto contenuto calorico ha un sapore ancora migliore il giorno dopo
Tempo di preparazione:. 75 minuti
Ingredienti:
olio
2 cucchiai di verdura
½ tazza di cipolla tritata
1 spicchio d'aglio, tritato
¼ di cucchiaino di cumino
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di cacao amaro
cannella
¼ di cucchiaino di
1 chilo carne macinata
16 once può fagioli rossi, drenato
14½-once a dadini i pomodori, drenato
formaggio cheddar 2 tazze, triturati
8½-once scatola pane di mais mix
1/3 tazza di panna
1 uovo
¼ di tazza di panna acida
8½-once crema di mais
Come arrivare:
Preriscaldare il forno a
350 ° F (176 ° C) In media padella. , soffritto di cipolla e aglio in olio vegetale a fuoco medio. Cuocere circa 10 minuti finché sono teneri, ma non marrone.
Aggiungi il cumino, peperoncino in polvere, cacao, la cannella e nella padella.
Aggiungi carne macinata e cuocere a fuoco medio-alto. Cuocere la carne fino a doratura.
Aggiungi fagioli rossi e pomodori al composto di carne e togliere dal fuoco.
miscela cucchiaio di manzo in una unta 2 quarti casseruola.
Diffusione formaggio grattugiato cheddar sulla parte superiore della carne.
In una ciotola, unire mix pane di mais, latte, uova, panna acida e crema di mais.
Versare pane di mais pastella sopra la parte superiore di carne e formaggio. Stendere uniformemente pastella
Cuocere per 40 minuti o fino a cima di pane di mais è di colore marrone dorato
Ingredienti:.. 6
Dose: 1 ¼ tazze
analisi nutrizionale (per porzione): 750 g calories33 protein46 g fat1162 mg sodium370 mg di calcio
Nota:. analisi nutrizionale può variare a seconda marche ingrediente utilizzato
Variazioni e suggerimenti: si può tagliare questa ricetta a metà e fare muffin cornbread con la pastella rimanente.