Nota: Esta receta es para personas que siguen una dieta vegetariana (sin carne), pero puede incluir lácteos u otros ingredientes de origen animal que pueden no encajar con vegano o algunas otras dietas vegetarianas
tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
½ c. sin grasa crema de queso
4 tortillas de harina de 8 pulgadas
2/3 c. lechuga romana, rallado
2/3 c. col roja, rallado
1 tomate rojo, cortado en dados
¼ c. cebollas rojas, rodajas
1/3 c. zanahoria rallada
¼ c. queso azul
1 c. brotes de alfalfa
Instrucciones:
Spread 2 cdas. queso crema sobre uno de los lados de cada tortilla.
Dividir resto de los ingredientes de manera uniforme entre las tortillas.
Enrolle cada tortilla.
Cortar cada envoltura enrollada por la mitad en diagonal.
sirve: 4
tamaño de la porción: 1 envoltura
análisis nutricional (por porción): 182 g calories10 protein5 g FAT2 g sat. fat24 g carbohydrate2 g fiber9 mg cholesterol443 mg sodium157 mg calcium1.6 mg de hierro
Nota:. Análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
Las variaciones y sugerencias:
Uso una variedad de verduras. Pruebe con sabor a queso crema.