tempo de preparação: cerca de 30 minutos
Ingredientes:
1 colher de sopa. levedura
½ c. água morna
1 colher de chá. mel
1-1 /3 c. farinha
1 colher de chá. sal
Como chegar:
Pré-aqueça o forno a 325 ° F (165 ° C)
Coloque o fermento em uma tigela pequena com água e mel.. Mexa um pouco, em seguida, deixe a mistura descansar por 5 minutos.
Misture a farinha eo sal em uma tigela de tamanho médio.
Depois dos 5 minutos é para cima, verificar a mistura de fermento . Ele deve ser maior do que antes e um pouco borbulhante. Adicione esta mistura à mistura da farinha e sal.
Misture tudo junto. Usar uma colher para começar. Termine com as mãos. A massa está pronta quando ainda é um pouco friável e escamosa.
Polvilhe farinha sobre uma placa de corte. Coloque a massa na tábua de corte e amasse-o como você está jogando com o barro. Amassá-la em uma grande bola.
Quebre um pedaço de massa que é aproximadamente do tamanho de um grande chicletes ou superball. Use as mãos para rolar em uma cobra magro.
Torça a cobra em uma forma pretzel de tamanho médio, e colocá-lo em uma assadeira que foi pulverizada com spray antiaderente. Faça isso com toda a massa, fazendo 12 pretzels.
Asse seus pretzels durante 10 minutos. Deixe esfriar e tomar uma mordida
Serve: análise de um pretzel
Nutricional (por porção):: 12
Porção
56 calories1 g protein0 g FAT12 g carbohydrate0 g fiber0 mg cholesterol192 mg sodium2 mg calcium0.7 mg de ferro
Nota:. análise nutricional pode variar de acordo com marcas de ingredientes utilizados