Então, você já se perguntou o que os bebês costumava comer antes que você poderia dirigir-se à loja e pegar um pote de comida para bebé orgânico?
No
Talvez seja só eu, mas eu pensei que seria divertido para tomar um pequeno passeio da história da comida de bebê, cortesia do novo livro
Inventando Baby Food
por Amy Bentley.
no livro, historiador Amy Bentley, um professor adjunto no Departamento de Nutrição, Estudos alimentares e Saúde Pública da Universidade de Nova York, traça a história da comida de bebê e o que ele diz sobre a nossa dieta americana de uma forma que realmente me faz questionar quão estranho ele realmente é que pode andar em qualquer supermercado e comprar potes de ajuste alimento para consumo para o mais pequeno entre nós.
Em um mundo eu-quero-it-now, comida para bebé não é excepção. E como o autor adverte em seu livro, não é tudo sobre um olhar cutesy para a história da comida de bebê, mas um aviso para todos nós lembrar que nossas dietas, bem como um monte de nossa saúde e personalidades, são definidas muito cedo Em vida. "É durante a infância que paladares americanos se adapte às condições sabores e texturas, incluindo os de produtos alimentícios industrial altamente calóricos altamente processados, minimamente nutritivos, e," diz o University of California Press sobre o livro.
1600:
As evidências sugerem que a maioria das crianças coloniais europeus foram amamentados até aproximadamente dois anos de idade
1700:..
a maioria dos bebês amamentados até pouco mais de um ano de idade
1800
: outros alimentos sólidos carne e foram consideradas prejudiciais à dieta de uma criança, e leite só de dietas foram incentivados por especialistas. Caseira "fórmula" era popular durante este tempo, e as mulheres em geral, começaram a introduzir algumas formas de sólidos para bebês quando os dentes entrou. Frutas e legumes foram evitadas até cerca de quatro anos de idade por causa do medo de doenças.
1900:
bebês foram alimentados quase que exclusivamente com leite materno. amas de leite foram usados pelo muito rico, ou para as mães que não foram capazes de produzir leite para seus próprios filhos. Em casos raros, as crianças que não têm acesso ao leite materno foram alimentados com uma forma de "papa", diferindo em misturas de farinha, leite animal, e água.
1915:
Um dos primeiros alimentos para bebés, Pablum por Mead Johnson, chegou às prateleiras
1920:.
Canned alimentos tornou-se popular, permitindo que os americanos a comer legumes e frutas durante todo o ano. Mais e mais americanos voltou-se para a ciência para o conselho, e no leite materno tornou-se lentamente a ser visto como "inadequada". Alguns médicos aconselharam que os bebés bocas ser lavado com água e seios das mulheres limpas com ácido bórico, antes e após as mamadas. fórmula artificial (feita de trigo) foi introduzido pela primeira vez
1926:.
Gerber iniciou o desenvolvimento de uma comida para bebé tensas
1928:.
a publicação recomenda que crianças tão jovens quanto três semanas de idade ser introduzido ao suco de laranja e esboçou um calendário para outros alimentos para bebé
1931
:.. O bebê Gerber nasceu oficialmente
1932
: por este tempo, Gerber estava vendendo mais de 2,2 milhões de latas de comida para bebé por ano
1936:. A primeira menção de legumes e frutas enlatadas apareceu em as diretrizes oficiais do governo para os pais,
infantil Cuidados
. A brochura sugerido, diz Bentley, que comercialmente feitos comida para bebé pode ser superior, mas por razões de custo, o governo encorajou os pais a cultivar seu próprio alimento para si e para seus bebês
1937:.
muitos anúncios de comida para bebé mostrou crianças tão jovens quanto três meses de idade food comer bebê para fora de uma lata
no final de 1930
:. comida para bebé era comumente visto como uma categoria separada de alimentos na América mainstream
Presente dia:.
uma certa mãe de quatro filhos é feliz que ela está atrasando começando a quase 6 meses de idade em alimentos sólidos até uma idade mais avançada e se pergunta se ela pode convencê-la de 6 anos de idade para fazer comida para bebé caseiro quando chega a hora ...
E você? Você compra comida para bebé ou fazer o seu próprio?
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