la densité minérale osseuse (DMO) au cours de l'adolescence a été jugée essentielle pour prévenir l'ostéoporose plus tard dans la vie. Selon l'Association mondiale de la santé, l'ostéoporose, une maladie fragile d'os, est actuellement l'une des plus grandes préoccupations de santé mondiale face à notre population vieillissante.
Maintenant, une étude suggère que des apports élevés de fruits peuvent être importants pour la santé des os chez les filles. Dans une étude d'observation rapportée dans le numéro d'Octobre 2004
The American Journal of Clinical Nutrition,
12 ans, les filles dont la consommation de fruits était élevé ont été trouvés ont nettement mieux DMO du talon que leurs homologues qui ont mangé moins de fruits .
Les chercheurs ont conclu que “ apports élevés de fruits peuvent être importants pour la santé des os chez les filles. Il est possible que les fruits ’ les propriétés alcalines de formation de médiation du corps ’ s équilibre acide-base et rdquo.