Note:. Cette recette haute en calories est surtout pour les enfants atteints de fibrose kystique (FK), qui peuvent avoir besoin de calories supplémentaires pour répondre à leurs besoins nutritionnels
Cette recette est une merveilleuse façon d'ajouter des légumes dans votre assiette et les goûts encore mieux le lendemain! Vous pouvez facilement couper cette recette dans la moitié
Temps de préparation:. 25 minutes (sans compter le temps de réfrigération)
Ingrédients:
3 tasses de brocoli, coupé en bouchées morceaux
raisins
2/3 tasse de
¼ tasse d'oignon rouge, haché
noix ½ tasse de
15 tranches de bacon cuit, émietté
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 tasse de mayonnaise
Indications:
Dans un grand bol, mélanger le brocoli , les raisins secs, les oignons rouges, les noix et le bacon.
Dans un autre bol, mélanger le sucre, le vinaigre et la mayonnaise.
Verser le mélange de mayonnaise sur le brocoli et remuer pour enrober.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures
Portions: 6
portion: ¾ tasse
analyse nutritionnelle (par portion): 524 g calories46 fat11 g protein670 mg sodium42 mg de calcium
note:. analyse nutritionnelle peut varier en fonction des marques ingrédients utilisés