Célébré comme l'un des moins allergénique de tous les grains, le riz est traditionnellement l'un des premiers aliments solides servi aux bébés. Comme do-it-yourself aliments pour bébés grandissent en popularité, il est pas étonnant que les parents se tournent vers le riz comme un grain polyvalent important qui rend un premier aliment parfait, et peuvent facilement être combinés avec d'autres ingrédients sains.
bébé maison la nourriture est facile à préparer et le budget amical, et le riz est non seulement facile à digérer, il est un excellent moyen de contrôler l'apport de bébé de sodium. L'apport en sodium est trop élevé pour la plupart des Américains du nord, y compris nos plus jeunes. Préparer maison aliments pour bébés à base de riz est un excellent moyen de contrôler exactement ce qui se passe dans leurs repas tout en les initiant à de nouvelles textures et les saveurs de foods.Earlier solide cette année, la Fédération USA Rice a lancé un concours de recettes appelé
Riz, Riz baby!
à la recherche de recettes d'aliments pour bébés à base de riz d'origine. Les participants ont présenté leurs favoris pour avoir la chance de gagner 500 $. La semaine dernière, un groupe indépendant de cinq juges de bébé (avec un peu d'aide de leurs parents) a sélectionné les recettes gagnantes lors d'un événement organisé par Erica Ehm, éditeur de YummyMummyClub.ca, chez Liaison College de Toronto.
Le concours était féroce, mais la décision a été unanime: le premier prix était délicieux riz au lait. Naturellement sucré avec la banane et la pomme, les ingrédients dans ce pudding sont cuits vers le bas, puis réduits en purée pour fournir l'équilibre parfait de douceur et de cohérence pour les petits palais.
Délicieux Pouding au riz
Servez ce délice sucré chaud, à la température ambiante ou froide, selon les préférences de votre bébé. Soumis par Shelly Stetsko, Castlegar, Colombie-Britannique.
1/2 tasse tasses rice2 blancs ou bruns crus Eau1 pomme moyenne, pelées, épépinées et grated1 purée banana1 /4 lait de riz de tasse ou milkPinch la cannelle de vache (en option)
Mélanger le riz et l'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen. Couverture; réduire le feu et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la plupart du liquide a été absorbé, environ 20 minutes.
Incorporer la pomme, la banane et le lait et cuire 10 minutes. Saupoudrer de cannelle, si désiré
Donne 4 portions
Note:... Pour plus jeunes processus de bébés jusqu'à consistance lisse, en ajoutant plus de lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée
Par 1/4 tasse (50 ml) servant:. environ 130 cal, 32 g de glucides, 2 g de fibres, 0 g de gras, 2 g de protéines, 1 mg de fer
Le premier Runner Up: avocat Banana riz Mash. Les saveurs douces et des textures crémeuses de l'avocat et de l'équipe de banane dans cette purée simple qui est sucré avec un peu de compote de pommes et enrichi avec du riz cuit. L'avocat utilisé dans cette recette fournit une source de 20 nutriments différents, y compris la fibre, l'acide folique et de la vitamine E, qui sont tous essentiels pour un bébé en bonne santé. Comme le seul ingrédient qui nécessite la cuisson dans cette recette est le riz, les parents apprécient cette solution de repas rapide et sain pour les jours sur la course.
Avocat Banane riz Mash
Gardez à l'esprit que le mash ne se décolore comme l'avocat et les bananes oxydent mais il ne sera pas altérer la saveur ou la valeur nutritive. L'avocat est une source de 20 nutriments différents, y compris la fibre, l'acide folique et de la vitamine E, qui sont tous essentiels pour un bébé en bonne santé. Bananes fournissent la vitamine B6, la vitamine C, de potassium et de fibres qui aident à la croissance et le développement sain du bébé. Soumis par Jodi Lariviere, Ottawa, Ontario.
1 tasse cuite blanche ou brune rice1 /2 avocat, mashed1 /2 banane, mashed3 c pommes non sucrée
Mélanger le riz, l'avocat, la banane et la compote de pommes bien mélanger. . Réfrigérez les restes de 2 jours maximum
Donne 8 portions
Par 1/4 tasse (50 ml) servant:. Environ 50 cal, 9 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de matières grasses, 1 g de protéines.