¿Se ha preguntado por qué tantos cereales y preparados para lactantes están fortificados con hierro? El hierro es un nutriente que se necesita para producir hemoglobina, el componente de transporte de oxígeno de los glóbulos rojos (eritrocitos).
Los glóbulos rojos circulan por todo el cuerpo para llevar oxígeno a todas sus células. Sin suficiente hierro, el cuerpo no puede producir suficientes glóbulos rojos y los tejidos y órganos no obtendrá el oxígeno que necesitan. Por lo que es importante para los niños y adolescentes que reciben suficiente hierro en su dieta diaria.
¿Cuánto necesitan hierro hacer los niños?
Los niños requieren diferentes cantidades de hierro de diferentes edades y etapas. Aquí está la cantidad que debería estar recibiendo a medida que crecen:
Los bebés que amamantan tienden a obtener suficiente hierro de sus madres hasta los 4-6 meses de edad, cuando cereal fortificado con hierro se introduce usualmente (aunque las madres que amamantan deben seguir tomar vitaminas prenatales). lactantes alimentados con fórmula deberían recibir fórmula fortificada con hierro.
bebés de edades entre 7-12 meses de edad necesitan 11 miligramos de hierro al día. Los bebés menores de 1 año deben recibir cereal fortificado con hierro, además de la leche materna o una fórmula infantil suplementada con hierro.
Los niños pequeños necesitan 7 miligramos de hierro al día. Los niños de 4-8 años necesitan 10 miligramos, mientras que los niños de más edad de 9-13 años necesitan 8 miligramos de hierro al día.
Adolescentes niños deberían recibir 11 miligramos de hierro al día y las adolescentes debería estar recibiendo 15 miligramos . (La adolescencia es una época de crecimiento y adolescentes rápidos niñas necesitan hierro adicional para reemplazar lo que pierden mensualmente cuando empiezan a menstruar.)
Los atletas jóvenes que practican regularmente ejercicio intenso tienden a perder más hierro y pueden requerir más hierro en sus dietas.
¿Qué es la deficiencia de hierro?
la deficiencia de hierro (cuando las reservas de hierro del cuerpo se están agotando) puede ser un problema para algunos niños, en particular los niños y los adolescentes (especialmente las niñas que tienen muy menstruaciones abundantes). De hecho, muchos adolescentes están en riesgo de deficiencia de hierro y mdash; incluso si tienen períodos normales — si sus dietas no contienen suficiente hierro para compensar la pérdida de glóbulos rojos contienen hierro durante el sangrado menstrual. Además, los atletas adolescentes pierden hierro a través del sudor y otras rutas durante el ejercicio intenso.
Después de 12 meses de edad, los niños están en riesgo de deficiencia de hierro porque ya no beben fórmula fortificada con hierro y no pueden estar comiendo hierro cereal infantil fortificado o suficiente de otros alimentos que contienen hierro para compensar la diferencia.
Beber mucha leche de vaca (más de 24 onzas de líquido [710] mililitros cada día) también pueden poner a un niño en riesgo de desarrollar deficiencia de hierro. He aquí por qué:..
La leche de vaca es baja en hierro
Los niños, especialmente los niños pequeños, que beben mucha leche de vaca puede ser menos hambre y menos propensos a comer alimentos ricos en hierro
la leche disminuye la absorción de hierro y también puede irritar la mucosa del intestino, causando una pequeña cantidad de sangrado y la pérdida gradual de hierro en las heces (caca).
deficiencia
el hierro puede afectar el crecimiento y puede dar lugar a problemas de aprendizaje y de comportamiento. Y puede progresar a la anemia ferropénica (una disminución del número de glóbulos rojos en el cuerpo).
Muchas personas con anemia ferropénica no tiene ningún signos y síntomas, ya que el suministro de hierro del cuerpo se agota despacio. Pero a medida que progresa la anemia, algunos de estos síntomas pueden aparecer:
fatiga y debilidad
pálida piel y las mucosas
latido del corazón rápido o un nuevo soplo en el corazón ( detectado en un examen por un médico)
irritabilidad
disminución del apetito
mareo o una sensación de estar mareado
Si el niño tiene alguna de estos síntomas, hable con su médico, quien podría hacer un simple análisis de sangre en busca de anemia por deficiencia de hierro y pueden recetar suplementos de hierro. Sin embargo, debido a la ingesta excesiva de hierro también puede causar problemas de salud, usted debe nunca dar su hijo suplementos de hierro sin antes consultar a su médico.
Hierro en una dieta diaria
A pesar de que el hierro de origen animal se absorbe fácilmente por el cuerpo que el de los alimentos de origen vegetal, todos estos alimentos ricos en hierro puede hacer una dieta más nutritiva:
carne roja
aves de corral oscuro
atún
salmón
> tofu
granos enriquecidos
frijoles y guisantes secos
frutas secas
verduras de hoja verde
melaza
cereales de desayuno enriquecidos con hierro
Aquí hay otras maneras que usted puede hacer que los niños reciban suficiente hierro:
Limite su consumo de leche a aproximadamente 16-24 onzas líquidas (473-710 mililitros) al día.
Continuar sirviendo cereal fortificado con hierro hasta que los niños son los 18-24 meses de edad.
servir de hierro Ricos alimentos junto con alimentos que contienen vitamina C y mdash; tales como los tomates, brócoli, naranjas y fresas — lo que mejora la absorción del cuerpo de hierro
Evite el café o el té que sirve a la hora de comer y mdash.; ambos contienen taninos que reducen la absorción de hierro.
Si usted tiene un vegetariano en la familia, vigilar su dieta para que sea incluye suficiente hierro. Debido a que el hierro de origen animal se absorbe más fácilmente que el hierro de origen vegetal, es posible que necesite añadir alimentos fortificados con hierro a una dieta vegetariana.
Foto arriba en rica en hierro o alimentos fortificados para las comidas y bocado, y servir un poco de todos los días. Y asegúrese de enseñar a los niños que el hierro es una parte importante de una dieta saludable.