Nota:.
Obtener la ayuda de un adulto con esta receta, que obliga a utilizar el horno /estufa y cortar con un cuchillo
tiempo de preparación: 30 minutos
Lo que necesita:
3 tazas de arroz integral, cocido
aceite
2 cucharadas de canola
½ taza de cebolla picada
1 libra de tiras de pollo cocidas
calabaza
1 libra, cortado en dados
½ taza de pimiento rojo, España
8 onzas de maíz congelado en cubitos
4 onzas lata cortado en cuadritos de chile pimiento verde
4 onzas lata de tomate cortado en dados (con jugo)
½ cucharadita de pimienta negro
½ cucharadita de comino
½ cucharadita ajo en polvo
Equipo y suministros,
cuchillo
Tarjeta de corte
tazas de medir cucharas /
Skillet
Horno /estufa
Lo que hay que hacer:
Prepare el arroz con antelación
Añadir aceite a la sartén y calentar en la estufa.. Añadir la cebolla a la sartén y saltear hasta que estén suaves y translúcidos (puedes tipo de ver a través de ellos).
Agregue el pollo y calabaza a las cebollas.
Freír la mezcla hasta que la calabaza está apenas tiernas.
Añadir el pimiento rojo, el maíz, el chile verde, tomate, y especias.
Mezclar y agitar hasta que se mezclen bien. No deje que hierva.
Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento la mezcla durante 2-3 minutos adicionales. No cocine demasiado o tendrás guiso, no un sofrito!
Sirva cada porción más de ½ taza de arroz.
¿Cuánto hace que esta receta? Seis porciones