"Eu encontrei-me perguntando por que esperar que os bebês gostam alimentos insípido branda quando isso não é o que nós apreciamos como adultos" ... Annabel Karmel
Como você começa um bebê agitado para comer boa comida? É uma questão enfrentada pelas mães ao redor do mundo em uma base diária.
Mas a solução de Annabel Karmel para esse dilema paternidade comum mais de 20 anos atrás não só resultou em seu filho Nicholas devorando refeições nutritivas, mas também levar a Karmel se tornar um autor best-seller e autoridade internacional sobre bebê e criança alimentação.
"Nicholas era um comedor muito exigente e eu não tinha certeza do que fazer, e então eu encontrei-me perguntando por que esperar que os bebês gostam alimentos insípido branda quando isso não é o que nós apreciamos como adultos, "Karmel lembra.
" Então, eu vim com algumas receitas saborosas que ele gostava. Então, enquanto falando com outras mães na grande playgroup eu estava em execução no momento eu percebi que não era a única mulher lidando com um comedor exigente, era um problema muito comum. "
Essa percepção resultou em Karmel partilha de receitas com seus companheiros de mães do campo de jogos que foram tão impressionado com o seu deliciosas refeições kid-friendly do amigo que a incentivou a escrever um livro.
Para os próximos dois anos e meio Karmel pesquisado o mais actualizada a informação sobre nutrição saúde da criança em conjunto com o Reino Unido Instituto de Saúde da Criança.
Ela também continuou a criar gosto combinações que não haviam sido experimentados com comida para bebé antes tais como abacate com banana e maçã com batata-doce. Ela fez frango e maçã bolas em um esforço para obter Nicholas comer carne e usado damascos secos e ameixas secas para adicionar doçura aos alimentos salgados.
O resultado de sua criação pesquisa e receita era seu primeiro livro
A completa Bebê e criança Meal Planner
, que apesar de inicialmente ter sido recusada por 15 editores, passou a se tornar segundo best-seller de capa dura de não-ficção do Reino Unido de todos os tempos.
Karmel, desde então, publicou quase 40 mais livros que venderam mais de quatro milhões de cópias em todo o mundo fazendo-a número um autor parentalidade do Reino Unido
seu interesse em nutrição infantil e saúde não era puramente devido a hábitos alimentares agitados de seu filho -. foi também motivada por a morte de seu primeiro filho em apenas três meses de idade.
Baby Natasha tragicamente morreu de uma infecção viral, em 1987, ea experiência de perder a sua menina é algo que mudou para sempre a perspectiva da Karmel sobre a vida.
"Antes da morte de Natasha Eu tinha uma carreira como um harpista, mas depois de sua morte eu não poderia tocar música mais ele só parecia superficial e trivial", explica ela.
"Então, quando Nicholas não o faria comer, eu era muito vulnerável. Eu era uma mãe que perdeu um filho e agora meu segundo filho não estava comendo e eu estava determinado a encontrar uma solução ".
Karmel passou a ter mais dois filhos, filhas Lara e Scarlett, e continuou para construir o seu negócio ao mesmo tempo cuidar de sua jovem família.
o agora 51-year-old estará na Austrália no próximo mês para assistir ao show Essencial Bebê e criança em Melbourne. ·
enquanto aqui ela vai lançar uma gama de alimentos congelados que fornece soluções rápidas e equilibradas das refeições para os pais.
Karmel está muito animado com a faixa, que é uma primeira internacional, inspirado por suas receitas livro de receitas populares. Ele inclui mais de 30 saborosa purês, refeições da criança, acepipes e mais velhos crianças refeições.
"Criando uma gama congelada do bebê, criança e alimentos para crianças é muito emocionante, porque eles são congelados instantaneamente de lock-in tudo o que a bondade nutritiva," disse ela.
"Até mesmo o fussiest de comedores vai adorar minhas receitas, além da gama é livre de corantes artificiais, aromatizantes e conservantes, com a carne e legumes produzidos localmente a partir produtores australianos."
a gama inclui leve manteiga frango e arroz, salsichas corpulentos e puré de batata doce, · tagine almôndega suculentos cordeiro com arroz e concurso carne cozido com batatas.
Todos os carne e legumes nas refeições são adquiridos localmente ea refeições são feitas na Austrália.
"Estas são as refeições de qualidade e que irá fornecer os pais opções rápidas e saudáveis de refeição para as crianças", diz Karmel.
Além de seus livros de receita, Karmel também recém-lançado novo livro
Mumpreneur:. o Guia completo para iniciar e gerir um negócio bem sucedido
Ela foi solicitado a escrever o livro porque colegas mães regularmente pedir-lhe conselhos sobre começar seu próprio negócio, enquanto também cuidar de crianças pequenas.
Karmel diz a fim de lançar uma empresa start-up bem sucedido mulheres precisam acreditar em si e utilizar suas habilidades de rede.
Ela também diz mães tem que descobrir a sua "limiar de culpa", quando se trata de utilizar puericultura, e outros tipos de ajuda, a fim de dedicar algum tempo para o seu negócio.
No entanto, o mais importante, Karmel aconselha as mães a agir em sua idéia e apenas a começar.
"Eu acredito que o oposto de sucesso não é o fracasso, o oposto do sucesso não está tentando" ela diz.
nova gama de alimentos de Annabel está disponível em Coles.
Annabel Karmel será um convidado especial no Essencial Bebê e criança Mostrar 10-12 de abril de Royal Exhibition Gardens Melbourne. Ela terá no palco diária seminário, a partilha de conselhos sobre nutrição para pais e filhos.