La carenza di ferro è diminuito in neonati e bambini da allora formule arricchiti di ferro e gli alimenti arricchiti di ferro sono state introdotte nel 1970 americani. Ancora, la carenza di ferro è un problema comune tra alcuni neonati e bambini, e può avere a lungo termine, conseguenze irreversibili sul loro sviluppo cognitivo e comportamentale.
Per garantire che nessun bambino in America ha carenza di ferro, l'American Academy of Pediatrics (AAP) ha recentemente aggiornato le sue linee guida. Si raccomanda ora diverse quantità di ferro in base all'età del bambino, e migliori metodi di screening per la carenza di ferro.
Nel 1999, l'AAP raccomanda che i genitori usano latte artificiale ferro-fortificato. Ora, si sta invitando i genitori a dare ai loro neonati allattati al seno integratori di ferro pure. L'Accademia dice bambini allattati al seno devono essere somministrati supplementi di ferro a partire da 4 mesi di età.
"Suggeriamo questa età perché i bambini ricevono abbastanza ferro in utero per durare loro per i primi quattro mesi di vita", dice Steven Abrams, MD, professore di pediatria-nutrizione al centro di ricerca di nutrizione dei bambini USDA /ARS di al Baylor college of Medicine di Houston e di un autore delle linee guida. Dopo questa età, egli dice, integratori di ferro sono cruciali perché il latte materno non contiene quantità adeguate di ferro.
Gli orientamenti del 1999 suggeriscono inoltre che i bambini hanno la loro emoglobina (i livelli di ferro) testato a volte tra 9 e 12 mesi di età e di nuovo tra i 15 ei 18 mesi. Tuttavia, il test non è perfetto, e molti bambini con carenza di ferro o di carenza di ferro sono mancati.
Una ragione fondamentale l'AAP ha aggiornato le sue linee guida, il Dr. Abrams spiega, è che pediatri erano preoccupati che molti bambini non sono stati adeguatamente valutati e trattati per carenza di ferro o anemia ferro. "Ora le linee guida raccomandano che tutti i bambini sono sottoposti a una combinazione di diverse prove e che siano seguiti, se necessario, per essere sicuri che stanno adeguatamente trattati se viene trovata una carenza di ferro," dice.
Linee guida AAP su ferro
la quantità di ferro che l'Accademia raccomanda nelle sue nuove linee guida dipende dall'età e dal peso del bambino e se lei è allattato al seno:
Tutti i neonati prematuri devono avere almeno 2 mg /kg di ferro ogni giorno fino a 12 mesi di età; questo è l'importo che è in formule arricchite con ferro
i neonati prematuri che sono allattati al seno dovrebbe essere data un integratore di ferro di 2 mg /kg al giorno dal momento in cui sono 1 mese di età.; questo dovrebbe continuare fino a quando il bambino è svezzato alla formula ferro-fortificato o inizia mangiare cibi che forniscono i necessari 2 mg /kg di ferro.
Tutti a termine, neonati allattati al seno dovrebbe essere integrato con 1 mg /kg per vengono introdotti giorno di ferro per via orale da 4 mesi di età fino a alimenti ricchi di ferro (come i cereali arricchiti di ferro). I bambini alimentati artificialmente ricevono adeguata di ferro dalla Formula e complementari alimenti e non hanno bisogno di gocce di ferro.
I bambini da 6 a 12 mesi di età hanno bisogno di 11 mg al giorno di ferro al giorno.
Per i più piccoli da 1 a 3 anni di età hanno bisogno di 7 mg al giorno di ferro nella loro dieta bambino.
Gli alimenti ricchi di ferro
l'AAP dice il modo migliore per prevenire la carenza di ferro nei bambini è per dar loro da mangiare cibi ricchi di ferro. Ecco come ottenere più di ferro nella dieta del vostro bambino, secondo Keli Hawthorne, RD, LD, un dietista registrato che lavora con Abrams ai bambini Nutrition Research Center:
carne omogeneizzata, dovrebbe essere tra i primi cibi introdotti ad un bambino. "Ferro eme (il migliore assorbita) si trova nei prodotti a base di carne - in primo luogo di manzo e minore quantità di pollo, tacchino, maiale e uova", dice Hawthorne. verdura ricchi di ferro come spinaci e rene fagioli (purea) dovrebbe anche includere presto.
Servire alimenti fortificati e arricchiti, quali cereali, pane e riso. Leggere l'etichetta pacchetto. Per i neonati, la principale fonte di ferro dovrebbe essere arricchiti di ferro cereali per l'infanzia e carni.
Il consumo di cibi e bevande ricchi di vitamina C aumenta la quantità di ferro il corpo può assorbire. "Pertanto, ferro e vitamina C partnership sono importanti in una dieta bambino", dice Hawthorne
Hawthorne suggerisce i seguenti vitamina C e ferro abbinamenti:.
cereali fortificati (ferro) con fragole (vitamina C)
omelette (ferro) con prosciutto (ferro) e peperoni (vitamina C)
pane di grano intero (ferro) con pompelmo (vitamina C) sul lato
Farina d'avena (ferro) con un piccolo bicchiere di succo d'arancia (vitamina C)
pane arricchito (ferro) per un panino PB &J con un'arancia (vitamina C) sul lato
manzo (ferro) saltare in padella con broccoli (vitamina C) e peperoni (vitamina C)
manzo (ferro) tacos con pomodori (vitamina C)
pasta arricchita (ferro) con tacchino a terra (ferro) e salsa di pomodoro (vitamina C) realizzato con in più peperoni tritati (vitamina C)
L'incidenza di carenza di ferro è notevolmente diminuito, Abrams dice. "Ma dovrebbe essere zero. Tutti i genitori devono essere consapevoli di quanto ferro i loro figli sono sempre. "