Tempo di preparazione: 1 ora circa
Ingredienti:
2 spicchi d'aglio, tagliato a dadini
2 c. broccoli, tagliato in cimette
1 cipolla rossa media tritata
1 media zucchine, fette
1 media zucca gialla, tranciato
1 campana verde medio pepe tritato
1 media peperone rosso, tritato
1 pomodoro medio tritato
2 cucchiai. olio d'oliva
2 cucchiai. aceto balsamico
1 cucchiaino. basilico essiccato
1 cucchiaino. origano secco
Feta o parmigiano (opzionale)
Come arrivare:.
Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit (232 gradi Celsius)
Mettere tutte le verdure e l'aglio in un grande Pyrex (vetro di spessore) piatto o teglia.
Condire con olio d'oliva e aceto balsamico, cospargere spezie in cima, e mescolare per ricoprire.
Cook per .. circa 45 minuti o fino a quando verdure sono tenere quando li si poke con una forchetta
Se si desidera, cospargere la miscela con feta o parmigiano grattugiato prima di servire
Ingredienti: 5
dose: 1 tazza
analisi nutrizionale (per porzione):
124 g calories4 protein6 g fat17 g carbohydrate2 g fiber0 mg cholesterol16 mg sodium66 mg calcium1.5 mg di ferro
Nota: l'analisi nutrizionale può variare a seconda marche ingrediente utilizzato
Suggerimenti:. Se non si dispone di olio d'oliva, è possibile sostituire l'olio vegetale. Se non si dispone di aceto balsamico, è possibile sostituire la salsa Worcestershire. Prova servire questo sopra il riso o la pasta per un pasto semplice e gustoso.