Pas de doute, les enfants d'aujourd'hui sont des consommateurs avertis qui savent ce qu'ils veulent et comment l'obtenir de maman et papa. Ce fait n'a pas été perdu sur les commerçants de fast-food, qui ont intensifié leurs campagnes de branding avec des publicités télévisées qui ciblent les jeunes enfants.
Comme preuve, les chercheurs ont mené une étude «expérimentale» qui a demandé 63 enfants (âgés de 3,5 -5.4 ans) à déguster cinq paires d'aliments et de boissons identiques; chaque paire d'aliments a été divisée en paquets de marque qui ont été marqués comme provenant de McDonald et paquets sans marque. Les enfants ont ensuite été invités à indiquer si les paires alimentaires avaient le même goût ou si l'on goute mieux.
A la fin, les aliments sans marque dans chaque paire a perdu le test de goût. Devinez tous ceux ad dollars font le travail. Fait intéressant, l'analyse a révélé significativement plus grands effets de l'image de marque chez les enfants qui avaient plus de postes de télévision dans leur maison et ceux qui mangeaient chez McDonald fréquemment.
"Branding des aliments et boissons influences les perceptions gustatives des jeunes enfants», a conclu le auteurs, écrit dans le numéro de Août de
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine
. "Les résultats sont conformes aux recommandations de réglementer la commercialisation pour les jeunes enfants, et aussi suggérer que la marque peut être une stratégie utile pour améliorer les comportements alimentaires des jeunes enfants."
Ces résultats viennent sur les talons des annonces récentes de 11 majeure aliments et boissons entreprises, y compris McDonald, qui promettent de mettre volontairement de nouvelles restrictions à la commercialisation aux enfants de moins de 12 ans