Note:
Cette recette, créée par Makenna Hurd du Tennessee, a remporté un concours national et a été servi lors d'un déjeuner de la Maison Blanche pour les enfants. Makenna et sa mère vendent ses muffins célèbres pour élever
de l'argent pour la recherche et des programmes visant à aider les personnes atteintes du syndrome de Down.
(Si vous essayez cette recette, obtenir l'aide d'un adulte, car il nécessite l'aide de la four)
temps de préparation:.
Qu'est-ce que vous avez besoin
50 minutes:
3 bananes mûres,
purée
2 gros œufs
¾ tasse de sucre brun emballé
¾ tasse de compote de pommes non sucrée
¼ tasse d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
2 tasses de farine de blé entier
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, ainsi que plus de casseroles
aérosol de cuisson ou de papier muffin doublures
Matériel et fournitures:
tasses et cuillères
Grand bol
bol moyen
mesure Fouetter
moules à muffins
four
Que faire:
Préchauffer le four à 350 ° F (176 ° C)
spray. un moule à 12 muffins avec aérosol de cuisson ou d'une ligne de chemises papier à muffins.
Saupoudrer un peu de cannelle dans le fond de chaque tasse.
dans un grand bol, battre ensemble les bananes, les oeufs , sucre brun, la compote de pommes, l'huile et la vanille.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Ajoutez le mélange de farine au mélange de bananes. Remuer jusqu'à ce que mélangé, mais ne pas trop mélanger.
Répartir la pâte dans le bac à muffins préparé.
Faire cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les sommets des muffins rebondir lorsqu'il est pressé légèrement. Laisser refroidir et déguster!
Combien cette recette faire?
12 muffins