Note:. Cette recette est surtout pour les enfants qui doivent éviter le gluten, un type de protéine trouvée dans de nombreux aliments
Ce plat prend un certain temps pour cuisiner, mais il est facile à mettre ensemble .
Préparation:
Ingrédients
80 minutes:
½ oignon,
haché ½ poivron,
haché 1 gousse d'ail émincée
huile
2 cuillères à café de légumes
¾ livre dinde hachée maigre
8 onces peuvent sauce tomate
1 tasse de maïs surgelé, dégelé
1 tasse de
½ tasse de farine de maïs
poudre 2 cuillères à soupe de piment
¾ tasse de fromage cheddar léger, râpé
directions :
Préchauffer le four à 350 ° F (176 ° C)
dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, le poivre et l'ail dans l'huile végétale pendant environ 3 minutes
Ajouter la dinde dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il brunisse. Égoutter l'excès de graisse de la dinde.
Versez la sauce tomate, le maïs et le lait dans la poêle.
Bien mélanger et faire chauffer.
Incorporer la farine de maïs et de poudre de chili.
Verser dans bien graissé cocotte de 2 pintes et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 45 minutes. Découvrir et cuire pendant 20 minutes de plus.
Pour les 5 dernières minutes de cuisson, saupoudrer de fromage sur le plat.
Il est prêt quand un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Portions: analyse 1 tasse
nutritionnelle (par portion): 5
taille de la portion 291 g calories21 protein14 g fat5 g sat fat22 g carbohydrate4 g fiber73 mg cholesterol464 mg sodium213 mg calcium2.5 mg de fer
note: analyse nutritionnelle peut varier en fonction des marques ingrédients utilisés
Variations et suggestions:.. Servir avec du riz et des légumes cuits à la vapeur