Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes: Read
12 oz espaguetis de trigo
12 oz. 99% pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo sin grasa
2 cdas. aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picado
2 c. champiñones bebé, enjuagados
6 tomates en cubitos
Sal y pimienta al gusto (opcional)
hojas de albahaca fresca (o Y frac12; cucharada de albahaca seca.)
Instrucciones:
Cocer los espaguetis y pollo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Fuga de los espaguetis y dejar de lado. Cuando se enfríe, cortar el pollo en trozos pequeños.
En la misma olla el espagueti se cuece en, calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas y los champiñones estén suaves.
Poner la pasta cocida en la olla con la cebolla y los champiñones.
Añadir los tomates cortados en cubitos y pollo.
mezcle bien y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Para servir, coloque la pasta en los platos y la parte superior con albahaca.
Sirve: 4
Tamaño de la porción: Alrededor de 1 y frac12; tazas
Esta receta tiene nutrientes importantes para la madre y el bebé, incluyendo:
La vitamina B12
La vitamina B12 desempeña un papel importante en la formación de una células del bebé rojos de la sangre, así como el desarrollo del cerebro y la función. La vitamina B12 sólo se encuentra en productos de origen animal como la carne y los huevos por lo que es importante hablar con su médico acerca de tomar un suplemento de vitamina B12 durante el embarazo y durante la lactancia si usted es vegetariano y no va a comer productos de origen animal. Buenas fuentes de vitamina B12 son las carnes magras, aves y pescado y leche sin grasa y bajo contenido de grasa.