Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente
Ingredientes:
2 huevos batidos con un tenedor
1 taza de harina de maíz
1 taza harina de
leche
1 taza
2 cucharaditas de polvo de hornear
aceite
¼ taza de verduras
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
½ taza de maíz (frescas, enlatadas o congeladas si se toma fuera del congelador antes de tiempo y suave)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 400 ° F (200 ° C).
Poner todos los ingredientes, excepto para el maíz, en un tazón grande.
Batir todos los ingredientes con una cuchara de madera grande. La mezcla debe ser suave.
Añada el maíz y mezclar.
Se vierte la mezcla en el molde para hornear cubierta con manteca o aerosol antiadherente.
Cocer en el horno durante 25 .. -30 minutos o hasta que el pan de maíz es de color marrón claro en la parte superior
Eliminar pan del horno, se corta en 9 pedazos con un cuchillo, y servir caliente
Sirve: 9
tamaño de la porción: 1 pieza
análisis nutricional (por porción): 226 g calories5 protein7 g fat30 g carbohydrate1 g fiber48 mg cholesterol376 mg sodium77 mg calcium1.5 mg de hierro
Nota: análisis nutricional puede variar dependiendo de las marcas de ingredientes utilizados
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