Plate = Nuevo símbolo de la alimentación saludable
Adiós, pirámide. Hola, plato.
La Guía Pirámide de Alimentos fue el modelo para una alimentación saludable en los Estados Unidos. Tal vez había que memorizar las rayas de colores en la escuela
Sin embargo, el USDA, la agencia encargada de la nutrición, ha cambiado a un nuevo símbolo:. Un plato colorido y mdash; Mi plato llamado — con algunos de los mismos mensajes:
Coma una variedad de alimentos
Comer menos de algunos alimentos y más en los demás
Cuál es su categoría favorita en la placa de la guía del alimento.. ?
La pirámide tenía seis rayas verticales que representan los cinco grupos de alimentos más los aceites. La placa cuenta con cuatro secciones (verduras, frutas, granos y proteínas) más una porción de lácteos en azul.
El gran mensaje es que las frutas y verduras ocupan la mitad del plato, con la porción de verduras ser una poco más grande que la sección de frutas.
Y al igual que la pirámide, donde las rayas eran diferentes anchuras, la placa se ha dividido de manera que la sección de grano es más grande que la sección de proteínas. ¿Por qué? Debido a que los expertos en nutrición recomiendan comer más verduras que frutas y más granos que alimentos ricos en proteínas.
El plato dividido también tiene como objetivo evitar las porciones excesivamente grandes, lo que puede causar aumento de peso.
¿Qué es un grano nuevo
Usted sabe lo que son las frutas y verduras, pero esto es un recordatorio de lo que está incluido en los otros tres grupos de alimentos: proteínas, granos y productos lácteos:
proteínas: carne de vaca; aves de corral; pescado; Huevos; nueces y semillas; y las habas y los guisantes como los frijoles negros, guisantes, lentejas, e incluso hamburguesas de tofu y verduras. La proteína se acumula, mantiene y reemplaza los tejidos en su cuerpo
Granos:. El pan, cereales, arroz, tortillas y pastas. Se recomienda a los productos integrales como el pan de trigo integral, harina de avena y arroz integral, ya que tienen más fibra y ayudan a sentirse lleno
Productos lácteos:. La leche, yogur, queso y leche de soya fortificada. Con Mi plato, el círculo de lácteos podría ser una taza de leche, pero también se puede obtener porciones de lácteos del yogur o queso. Elige bajos en grasa o sin grasa láctea mayor parte del tiempo.
Primera dama le gusta el plato
La primera dama Michelle Obama presentó el plato y dijo que va a usar con su familia, que incluye a sus hijas Sasha y Malia. La señora Obama, quien inició la campaña del movimiento Vamos a ayudar a los niños se vuelven más saludables, dijo que la pirámide no era lo suficientemente fácil para los padres y niños a seguir. La placa es simple y útil.
La placa se puede utilizar para el desayuno, almuerzo y cena. Eso puede hacer que uno se pregunta: ¿Realmente tengo que comer verduras con el desayuno? La respuesta es no, pero apuntan a comer una variedad de grupos de alimentos en cada comida. Y si el desayuno no incluye un vegetariano, considere un vegetal durante la merienda. (Sí, bocadillos saludables, porciones controladas aún se encuentren bien.)
La placa también muestra cómo equilibrar sus grupos de alimentos. Hay una razón por la sección de proteína es menor: Usted no necesita tanto de ese grupo. Comer más frutas y verduras le ayudará a comer menos calorías en general, lo que le ayuda a mantener un peso saludable. El consumo de frutas y verduras también le da una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Para obtener más información acerca de MyPlate, visite ChooseMyPlate.gov. [Nota: Al hacer clic en este enlace, saldrá de nuestro sitio.]