- Começar uma família não leva os jovens a comer mais saudável, a fim de dar um bom exemplo para os seus filhos, diz um novo estudo
Os pesquisadores analisaram as dietas de mais de 2.500 participantes inscritos em um. estudo sobre o desenvolvimento de fatores de risco de doença arterial coronariana em adultos jovens. Nenhum dos participantes tinha filhos no início do estudo, que coletou dados de 1985 a 1993.
Durante esse tempo, a ingestão de gordura saturada diminuiu 2,1 por cento entre os não-pais e de 1,6 por cento entre os pais. Nenhum dos dois grupos apresentaram alterações estatisticamente significativas na sua ingestão de calorias, frutas e legumes, bebidas adoçadas com açúcar, ou fast food.
O estudo aparece em linha 30 de Abril no
Jornal da Academia de Nutrição e Dietética
.
"Nós descobrimos que a paternidade não tem efeitos desfavoráveis nas dietas dos pais mas também não levar a melhorias significativas em relação aos não-pais, como os profissionais de saúde seria de esperar", o pesquisador principal, Dr. Helena Laroche, da Universidade de Iowa e do Medical Center Iowa City VA, disse em uma nota de imprensa do jornal.
"na verdade, os pais ficam para trás os seus homólogos sem filhos em diminuir a sua ingestão de gorduras saturadas gordura, e sua dieta geral permanece fraca ", acrescentou.
Muitos fatores podem explicar por que os pais tiveram uma diminuição menor em sua ingestão de gordura saturada do que os não-pais.
"Encontrar alimentos que as crianças gostam e pedido tenha sido descritas pelos pais como um dos principais factores que influenciam as decisões de compra", disse Laroche. "Dado que as estratégias de marketing para crianças norte-americanas se concentrar em alto teor de gordura, alimentos ricos em açúcar, essas solicitações são muitas vezes para alimentos menos saudáveis."
Laroche observou que os dados foram coletados cerca de 20 anos e as mudanças desde então poderia significar os resultados seriam diferentes nas famílias atuais.