Nota:
Esta receita, criado por Vijay Dey da Carolina do Norte, ganhou um concurso nacional e foi servido em um almoço Casa Branca para as crianças. Seus rolos de primavera de embalar um monte de legumes em apenas um prato! (Se você experimente esta receita, obter ajuda de um adulto, porque requer o uso de uma faca e o fogão.)
Prep tempo: 45 minutos
O que você necessidade:
1 libra peitos de frango sem pele, cortadas em tiras finas
1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta moída na hora preto
1 colher de chá de molho de soja reduzido teor de sódio
1 colher de chá de amido de milho
petróleo
2 colheres de sopa de legumes
petróleo
2 colheres de chá de gergelim
5 copos mung brotos de feijão
2 xícaras picado napa repolho
1 xícara de cenoura ralada
5 cogumelos shiitake fresco, cortado
2 cebolas, cortada
3 colheres de chá de gengibre fresco picado
24 spring invólucros de rolo
Equipamentos e suprimentos:
copos de medição /colheres
faca
tigela média
Saute Pan
Fogão
placa Pie
placa de estaca
Damp toalha de papel
o que fazer:
Em uma tigela média, marinar o frango com sal 1 colher de chá, pimenta, molho de soja, e amido de milho
Em um wok ou sauté pan, aqueça o. óleos vegetais e de gergelim em fogo médio.
Adicione o broto de feijão, repolho, cenoura, cogumelos, cebolinha e gengibre e refogue, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.
Adicione o frango marinado e refogue, mexendo ocasionalmente, até estar cozido, cerca de 8 minutos.
Preencher uma placa da torta com água morna.
Mergulhe uma mola embalagem roll na água até flexível, cerca de 15 segundos, em seguida, transferir para uma tábua.
Coloque uma colher de empilhamento de preenchimento para baixo do centro do invólucro.
Dobre a parte inferior da embalagem sobre o recheio, em seguida, dobre ambos os lados para o centro, and roll o wrapper-se firmemente para formar um rolo de primavera.
Transfira o rolo de mola para um prato e mantenha coberta com uma toalha de papel úmido.
Repita com os restantes wrappers do rolo de mola e de enchimento.
quanto é que esta receita fazer?
8 porções /3 rolos de primavera por pessoa