Este prato é mais saudável com leite desnatado e leite evaporado desnatado, todo o trigo macarrão do cotovelo, e queijos com gordura reduzida tempo
Prep:. 50 minutos
Ingredientes:
Este Receita:
2 c. todo o trigo macarrão do cotovelo
1 ½ c. 1% de leite
1 c. evaporado leite desnatado
1 colher de sopa. amido de milho
1 ¾ c. baixo teor de gordura Monterey desfiado jack queijo
1 ¾ c. baixo teor de gordura cheddar ralado queijo
½ colher de chá. sal
Opcional: ½ colher de chá. mostarda em pó e pitada de pimenta caiena
receita tradicional:
2 c. macarrão do cotovelo
2 ½ colheres de sopa. manteiga
3 colheres de sopa. farinha
2 ½ c. leite
3 c. queijo cheddar ralado
½ colher de chá. sal
Directions:
Em grande forno holandês ou panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra a massa e reserve.
Em uma tigela pequena, tome 2 colheres de sopa. do leite medido 1% e misture com o amido de milho até que seja dissolvido.
Adicione o leite restante 1% e evaporado leite desnatado ao forno holandês vazio. Misture o leite eo amido de milho e cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até bolhas de mistura e começa a engrossar. Continue a cozinhar e de se agitar durante 1 a 4 minutos até a mistura ficar cremosa. Retire do fogo e, gradualmente, acrescente sal, temperos e queijos até o queijo derreter e uniforme.
Adicione o macarrão cozido à mistura de queijo, mexendo para se certificar de que todos os noodles são revestidos.
Transferência de macarrão e queijo em uma caçarola 2 quart que foi pulverizada com spray de cozinha antiaderente.
Asse em forno a 350 ° F (176 ° C) por 20 a 30 minutos, até molho de queijo é borbulhante.
Deixe o prato repousar durante 5 a 10 minutos antes de servir
serve: 6.
Porção: 2/3 xícara de
análise nutricional (por porção ):
Esta Recipe314 RecipeTraditional calories507 calories21 g protein21 g protein10 g fat27 g fat7 g sentou. fat17 g sentou. fat35 g carbohydrate45 g carbohydrate3 g fiber1 g fiber33 mg cholesterol83 mg cholesterol605 mg sodium668 mg sodium508 mg calcium465 mg calcium1.5 mg iron1.3 mg iron5 mcg fólico acid114 mcg de ácido fólico (macarrão fortificadas)
Nota: Análise podem variar dependendo ingrediente marcas utilizadas.