Quando você tem um bebê dentição a bordo, é importante também ter biscoitos ou outros lanches na mão que irá ajudar a aliviar suas dores nas gengivas e coaxial novos dentes completamente. Quando meu filho foi dentição, fiquei surpreso ao encontrar listas de ingredientes longas - incluindo o óleo de palma e uma abundância de açúcar - em muitos biscoitos dentição embalados, então eu fiz o meu próprio. Biscotti foi uma escolha natural
A forma oblonga e textura dura de duas vezes - biscotti cozido é ideal para pequenas mãos e dentes novos.; mantê-lo simples, experimentar com diferentes farinhas (experimente a cevada ou farinha de aveia, tendo em mente que a baixa glúten e sem glúten farinhas, tais como aveia tendem a produzir bens friável assados) ou frutas em puré e legumes para fazer seus próprios biscoitos de assinatura. Não importa que tipo de dentição biscoito que você faz, garantir que você está dentro do alcance de seu bebê "armas em todos os momentos, enquanto ele ou ela está comendo -. Não há nenhuma biscoito que é completamente resistente à desintegração e ruptura
Baby Biscotti
manteiga de 1/4 de copo, derretido, ou canola ou azeite óleo1 jar puré de frutas ou vegetais (tente batata doce) ou grande purê banana2 maduro copos grandes Eggs2 flour1 trigo integral /2-1 copo oats1 colher de chá. cozimento sal powderpinch
Preaqueça o forno a 350 ° F.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, purê e ovos até ficar homogêneo. Adicione a farinha, a aveia, o fermento eo sal e mexa até quase combinado; adicionar quaisquer adições que você quer e agite-a apenas até misturar bem. Se parece seca, use as mãos para completar a mistura como a massa vem junto. Se ele é muito pegajosa (isso vai depender de o purê que você usa), adicione mais farinha até obter uma massa macia, dura.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Dividir ao meio e moldar cada peça em um "log 8 de comprimento. Coloque os logs 2 "-3" apart em uma assadeira que foi pulverizada com spray antiaderente, e achate cada um em um retângulo que é de cerca de 3 "de largura.
Asse por 20-25 minutos, até ficar firme e começando a rachar no topo. Transfira os registros para uma gradinha para esfriar um pouco e reduzir a temperatura do forno para 275 ° F.
Quando eles são legais o suficiente para lidar (eles tendem a desintegrar-se quando ainda está quente), local os logs em uma placa de corte, apare as pontas e corte cada log na diagonal, em 1/2 "-3/4" fatias com uma faca serrilhada. Coloque as fatias na vertical sobre a folha de biscoito, o espaçamento entre eles cerca de 1/2 "separados de modo que não há espaço para que o ar circule entre eles, e voltar ao forno por 30 minutos. Se você gosta, ligue o fora do calor e deixar os biscoitos no forno até que arrefeça para torná-los ainda mais difícil. Faz cerca de 2 dezenas de biscotti.