Come ogni genitore sa, ottenendo i bambini a mangiare le loro frutta e verdura non è un compito facile. Ma Missy Chase Lapine, il creatore della serie Sneaky Chef, dimostra che non è impossibile. La madre di due bambine, Lapine ha trascorso più di 10 anni la creazione di pasti sani in cucina che tutta la sua famiglia può godere — e lei può sentirsi bene sapendo che stanno ottenendo la corretta alimentazione. Qui, che condivide sette segreti per aiutare i genitori nella loro ricerca per ottenere i loro bambini a mangiare più sano
-. Renderlo divertente. La premessa di libri di cucina di Lapine è quello di "intrufolarsi" frutta e verdure sane in alimenti suoi figli già mangiano. Ma il vero segreto è che lei lascia i suoi figli in su di esso e lo vedono come un gioco. "Uno dei miei giochi preferiti è quello di mettere fuori un buffet di insalate e io dico ai miei figli, 'si chiama, mi lancio che,'" dice. ". Si può fare questo con un taco bar, un bar di patate, è il nome La cosa importante è di includerli nel processo decisionale e non mentire a loro."
- giocare con il colore. Lapine puree di frutta e verdura e utilizza le miscele nelle sue ricette. Ad esempio, lei fa Mac Classic e formaggio con una purea di arancia di patate dolci e carote. "I bambini amano il colore," dice. "Lasciate che i bambini decidono da soli di che colore verdure potrebbe andare con quali cibi."
- Creare tradizioni. Capire che cosa pasto è di tuo figlio preferito e avere una notte ogni settimana dedicata a quel piatto. "C'è un sacco di imprevedibilità nella vita, soprattutto per i bambini," Lapine dice, "ma se sanno che stanno ottenendo il loro piatto preferito un giorno alla settimana, ci si sente bene."
- Experiment. ricetta "subdolo" brownie di Lapine richiede spinaci, mirtilli, avena e germe di grano, che molti bambini - e adulti - che hanno gustato i biscotti non possono rilevare. Lei non avrebbe mai creato questo piatto se lei non ha cercato nuove cose in cucina e suggerisce lasciando che i bambini fanno lo stesso. "Fornire linee guida per loro, naturalmente, ma far loro avere divertimento," dice
-. Zapping. Lapine suggerisce che serve la colazione per la cena come un modo per mantenere le cose eccitanti al tavolo. Si serve anche i suoi figli un intruglio che lei chiama "il gelato a colazione", che consiste di yogurt greco e frutta surgelata che mescola in un frullato di spessore simile gelato soft-servire. "Le mie ragazze lo amano", dice
-. Pianificare in anticipo. "Il tempo è il nostro peggior nemico quando si tratta di mangiare sano", dice Lapine. Lei suggerisce stoccaggio vostra dispensa con cibi sani e spuntini e facendo uso di avanzi. "Cook una volta, mangiare due volte," dice. "Gettate le avanzi dalla cena in un thermos e inviarlo a scuola con i vostri figli per pranzo il giorno successivo."
- essere paziente. E 'impossibile per chiunque a qualsiasi età per revisionare il loro stile di vita, ma piccoli cambiamenti possono aggiungere fino. "Io non costringo i miei figli a soffocare le verdure", dice Lapine. "La cosa più importante per me è avere la pace a tavola."
tenuto un #HealthTalk Twitter chattare con Kid chef Eliana e il Sneaky Chef Missy Chase Lapine il 5 settembre 2013 alle 19:00 EST . Abbiamo discusso ulteriori suggerimenti per ottenere i bambini coinvolti in cucina e con la pianificazione del pasto sano. Scopri i punti salienti.