Tempo di preparazione: 8 minuti
Ingredienti:
15-once non salati, senza grassi fagioli neri, scolati e sciacquati
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di succo di limone
¼ di tazza di coriandolo
2 cucchiai di olio d'oliva
¼ di tazza di acqua
½ piccolo peperone jalapeño (opzionale), le costole e semi rimosso
Indicazioni:
fagioli Place, aglio, succo di limone, coriandolo, olio d'oliva, acqua, e jalapeño (se lo si desidera) in la ciotola di un robot da cucina o frullatore. . Processo fino a quando liscio, circa 5 minuti, fermandosi a metà per raschiare lungo i lati
Servire con cut-up verdure fresche — provare carote, broccoli, peperoni, sedano e — per immersione
Dosi:. 2-4