Tempo di preparazione: 10 minuti
Cook Tempo: 5-10 minuti
Ingredienti
1 grande zucchine, tagliuzzato (circa 1 tazza)
1 grossa patata dolce, pelati e triturato (circa 1 tazza)
2 uova, leggermente sbattute
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino pepe nero
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di olio d'oliva
Indicazioni
Mix zucchine, patate dolci, uova, sale, pepe, e Farina. Mescolare fino a ben combinati.
l'olio d'oliva di calore in una padella antiaderente a fuoco medio.
Utilizzando un mestolo, goccia circa ¼ tazza di composto nella padella e cuocere fino a quando ogni torta su doratura, circa 2-3 minuti per ogni lato. Servire come è o con salsa di mele
Dosi:. 6 a 8 persone
Suggerimento:. L'uso triturati carota invece di patata dolce triturati