Trouver les utilisations et les avantages des épices utilisées en Inde et d'autres countries.Make une meilleure utilisation des épices en découvrant la santé de nombreux benefitsprovided par les épices en plus de la saveur et le goût.
Imaginez votre foodwithout des épices. Inimaginable, est-il? Nous pouvons facilement mettre de cette façon, partout où vous trouvez un Indien, vous trouverez des épices. Pas étonnant, quand foodgiants à travers le monde viennent en Inde, ils doivent ajouter un Indiantwist à leur menu.
Droit de la cuisine et des usages médicinaux dans les maisons d'épices ont un rôle important à jouer dans des endroits différents. Comme Indiais béni avec un climat varié chacun de son état produit une certaine spiceor l'autre. Pas étonnant que les épices sont utilisées de façon extensive pour la cuisson en Inde. Non seulement en Inde mais aussi dans d'autres pays d'épices sont considérées comme d'une grande utilité.
Outre l'ajout de couleur, la saveur et le goût, la consommation d'épices fournir des prestations de santé infinies. Vous pouvez être plus créatifs dans l'utilisation des épices si vous connaissez ses utilisations mieux. Certains peuvent se substituer à vos produits de beauté coûteux et même des médicaments. Avoir un aperçu rapide des épices indiennes, leurs utilisations et les avantages
Épices
Utilise
Avantages
Asafoetida (Hing) Il est utilisé pour l'assaisonnement alimentaire, en particulier collations et a des usages médicinaux. Un bon remède pour la coqueluche et de maux d'estomac due au gaz. feuille de laurier (Tez Patta) Il est utilisé dans la cuisson pour ajouter une saveur particulière à la nourriture. Il a également des propriétés médicinales. l'huile de laurier possède Cardamom bactérienne antifongique et anti (Elaichi) Il est utilisé dans la plupart des plats sucrés indiens et d'autres pour donner un bon goût et de l'odorat. Il est également largement utilisé dans le secteur pharmaceutique. Aide à contrôler la mauvaise haleine et troubles digestifs. Toute une cardamome mâchée est bon pour faire face au diabète. Chilli (Lal Mirch) Il est un ingrédient principal utilisé pour ajouter de la saveur chaude à la nourriture. Les antioxydants présents dans le piment aide à faire face avec le cholestérol. Il contribue également à brûler des calories à la cannelle (dalchini) Il est utilisé pour principalement pour assaisonner la nourriture et la préparation masalas Il a médicament utilise aussi. Il prend en charge la production naturelle de l'insuline et réduit le cholestérol sanguin Clove (Laung) Il est utilisé comme ingrédient de cuisson principalement pour l'assaisonnement ou la préparation Masalas. L'huile de girofle est bénéfique pour faire face aux maux de dents et les gencives douloureuses. Il est également remède bénéfique pour les douleurs à la poitrine, la fièvre, des problèmes digestifs, toux et le rhume. Coriandre (Dhaniya) Coriandre feuilles ainsi que les graines de coriandre sont utilisés dans la cuisine. Il a aussi quelques utilisations médicinales. Il peut être utilisé à l'extérieur sur des douleurs articulaires et les rhumatismes. Il est également bon pour faire face à élever la gorge, allergies, problèmes de digestion, le rhume des foins, etc. Cumin (Zeera) Il est utilisé pour la cuisson et il possède également des propriétés médicinales. Il est une bonne source ou de fer et maintient le système immunitaire sain. L'eau bouillie avec des graines de cumin est bon pour faire face à la dysenterie. Les feuilles de cari (Curry Patta) Il est utilisé comme ingrédient principal pour l'assaisonnement dans certains pays. Il a de nombreux usages médicinaux. Ces feuilles sont bénéfiques pour la réduction de la glycémie. Chaque partie de la plante fournit un avantage ou l'autre. Les feuilles séchées sont largement utilisés dans les médicaments à base de plantes. Fenugrec (methi) Il est principalement utilisé comme un légume à feuilles vertes et les graines sont utilisées pour l'assaisonnement et la préparation Masalas. Il a également des utilisations médicinales. thé de graines de fenugrec ou fudge doux est bon pour augmenter le lait maternel. Il a également utile pour traiter le diabète et l'abaissement du cholestérol ail (Lassan) Il est utilisé pour la cuisson, ainsi que pour des fins médicinales. Il est utile pour faire face à la toux et le rhume. Il a également des propriétés antibiotiques. Ginger (Adrak) Il est utilisé pour donner une saveur particulière à la nourriture et a de nombreux usages médicinaux. Permet d'éviter les problèmes digestifs. Il est bénéfique pour faire face à la toux et le rhume. Moutarde (Rye) Ilest utilisé pour l'assaisonnement ainsi que le vert légumes à feuilles. L'utilisation ofmustard huile est vaste en Inde, mais il est interdit dans certains pays. L'huile de moutarde est bon pour le corps massageand même pour obtenir de bons cheveux. Il se compose d'acides gras oméga-3. Itis une excellente source de fer, de zinc, de manganèse, de calcium, de protéines, etc. Muscade (Jaiphal) Ilest utilisé sous forme de poudre pour la décoration et aussi pour masalapreparation. Il est utilisé dans les savons, les parfums et les shampooings. Il peut également beused à des fins médicinales. Il est bénéfique pour les traitements de l'asthme, troubles cardiaques et la mauvaise haleine. Pepper (Kaali Mirch) Il est largement utilisé dans la cuisine, en particulier pour la décoration. Il est a de nombreux usages médicinaux aussi. Il aide à faire face à froid, toux, infections, etc. Il aide à traiter les douleurs musculaires et les problèmes digestifs Saffron (Zaffran /Kesar) Il est utilisé pour la cuisson, ainsi que dans les produits de beauté. Il est principalement utilisé dans les plats sucrés. Il a de bonnes propriétés médicinales. Elle contribue à faire face aux maladies de la peau. Il est un bon remède pour la toux, le froid et l'asthme. L'anis étoilé (Chakra Phool) Il est utilisé dans la cuisine et pour les médicaments huile Star anis but est bénéfique pour les rhumatismes. Il est utile pour la digestion et éviter la mauvaise haleine Curcuma (Haldi) Il est utilisé dans la cuisine et les produits de soins de la peau. Il a des utilisations médicinales large gamme. Il aide à faire face à des problèmes de peau. Curcuma poudre peut être utilisé pour des coupes de guérison et de blessures. Il fait également face à un diabète plus facile.
épices sont utilisés et importés de l'Inde depuis des siècles. Beaucoup de ces épices comme la cardamome, clou de girofle, la muscade, le gingembre, etc., sont des ingrédients inséparables de l'Indien »Masala Chai. Cela montre que les épices sont à la base non seulement de la nourriture en Inde, mais aussi pour faire une bonne tasse de thé.
Bien que ces épices offrent d'innombrables avantages qu'ils devraient être usedsparingly. L'utilisation excessive d'épices dans les aliments peut causer des dommages à thehealth. Essayez de faire usage spécifique de ces épices. Cela vous aidera tomake une utilisation optimale des ressources fournies par la nature. Frappez le rightbalance et ajouter un peu de piquant à votre vie.