Préparation:
Ingrédients environ 30 minutes:
1 c. levure
½ c. eau chaude
1 c. miel
1-1 /3 c. farine
1 c. sel
Ustensiles:
four (vous aurez besoin d'aide de votre assistant adulte)
petit bol
une cuillère à mélange
bol de taille moyenne
planche à découper, saupoudré de farine
plaque de cuisson, aspergés de antiadhésif
tasses et cuillères à mesurer
Indications:
Préchauffer le four à 325 ° Fahrenheit (165 ° Celsius)
Mettez la levure dans un petit bol avec l'eau et le miel.. Incorporer un peu, puis laisser reposer le mélange pendant 5 minutes.
Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.
Après les 5 minutes est, vérifier sur le mélange de levure. Il devrait être plus grand qu'avant et un peu pétillante. Ajouter ce mélange au mélange de farine et le sel.
Remuer le tout ensemble. Utilisez une cuillère pour commencer. Terminer avec vos mains. La pâte est prête quand elle est encore un peu friable et squameuse.
Mettre la pâte sur la planche à découper et pétrir comme vous jouez avec de l'argile. Pétrir en une grosse boule.
Casser un morceau de pâte qui est de la taille d'un gros gumball ou superball. Utilisez vos mains pour rouler dans un serpent maigre.
Tordez le serpent dans un bretzel forme de taille moyenne, et le mettre sur la plaque à biscuits. Pour ce faire, avec toute la pâte, faisant 12 bretzels.
Faites cuire vos bretzels pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir et prendre une bouchée
Portions: analyse 1 bretzel
nutritionnelle (par portion): 12
Taille de la portion 56 g calories1 protein0 g FAT12 g carbohydrate0 g fiber0 mg cholesterol192 mg Sodium2 mg calcium0.7 mg de fer
note:. analyse nutritionnelle peut varier en fonction des marques ingrédients utilisés