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¿Efectivo o crédito? El Psychoeconomics de la obesidad infantil


Parece que las compras con tarjeta de débito promueven el mismo tipo de frivolidad en niños como en adultos, pero cuando las tarjetas están pasarse para pagar por los almuerzos escolares, el impacto es más profundo que el gasto justo, libre. Niños ’ la elección de alimentos también se vuelven tontos, según un estudio que apareció en la edición de enero de
La obesidad
. (2014; 22 [1], 24-26)

Cornell economistas del comportamiento David Just, PhD , y Brian Wansink, PhD, estudió a más de 2.300 estudiantes en los grados 1-12 en 287 escuelas de todo el país y descubrió una tendencia sorprendente entre los niños que utilizan una tarjeta de débito en lugar de efectivo para comprar sus almuerzos. La muestra tarjeta de débito ponga periódicamente a las selecciones de alimentos menos saludables que sus contrapartes en efectivo en mano,

“. A través de 1.036 estudiantes, la incidencia media de compra de alimentos sanos fue mayor para las escuelas con sistemas de débito /débito efectivo frente a sólo (42% vs. 31%,), y rdquo; dijeron los autores del estudio. Y ldquo; En concreto, las escuelas de débito /Cash — en comparación con débito sólo para las escuelas — comprados más frutas frescas (47% vs. 31%); freshvegetables (31% vs. 11%); todas las frutas (62% vs. 51%); y todas las verduras (53% vs. 35%). Por otra parte, los estudiantes de las escuelas de débito /efectivo marginalmente consumen menos calorías totales (752 vs. 721) que los de las escuelas de débito-solamente. Estos resultados son independientes del sexo, edad, índice de masa corporal, altura, raza, y los ingresos y rdquo;.

Es importante destacar que, dijo Justo y Wansink, estos resultados sugieren que los sistemas de pago pueden ser pasadas por alto un medio potencialmente guiar la selección de los alimentos en escuelas. Y ldquo; Si el uso de dinero en efectivo en comparación con las tarjetas de crédito o débito puede empujar a un estudiante en la toma de decisiones poco saludables, puede haber una amplia gama de intervenciones — como a “ dinero en efectivo para las cookies ” política y mdash; que anima a los estudiantes a pensar dos veces antes de hacer su selección, y rdquo; concluyeron los investigadores. Y ldquo; Más trabajo, incluidos los estudios experimentales, es necesario examinar los efectos a largo plazo de los diversos sistemas de débito en las compras de los estudiantes y determinar si esta asociación es causal en la naturaleza y rdquo;.

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