Algumas famílias que não podem pagar o suficiente resort fórmula infantil para arriscada "fórmula de alongamento," diluir a fórmula infantil ou pular refeições, dizem os pesquisadores.
Isso pode ter significativo para a saúde consequências no desenvolvimento cerebral de uma criança, aumentando o risco para a aprendizagem, comportamentais e problemas psicológicos, de acordo com dois novos estudos de Cincinnati Children Hospital Medical Center.
em um estudo, os pesquisadores estudaram as famílias tratada em duas clínicas pediátricas em Cincinnati que ver cerca de 45.000 pacientes de bairros carentes a cada ano. Apesar de ter recebido assistência pública, cerca de 30 por cento dessas famílias não podiam pagar para satisfazer as suas necessidades nutricionais básicas.
"Ficamos surpresos ao encontrar uma em cada três famílias preocupadas em colocar comida na mesa", disse o estudo co- autor Dr. Andrew Beck, um pediatra geral, em um comunicado hospital.
a incapacidade de pagar pela comida suficiente para satisfazer as necessidades nutricionais básicas é chamado de insegurança alimentar. "A insegurança alimentar tende a ser um problema invisível, obrigando as famílias a fazer escolhas difíceis entre nutrição e outras necessidades essenciais", disse Beck.
Os pesquisadores disseram que melhores métodos de rastreio são necessários para identificar famílias sem o suficiente para comer, disseram.
o estudo foi recentemente publicado online na
Pediatrics Clínica
.
em 2009, o governo federal especial suplementar Nutrição programa para as mulheres, bebés e crianças (WIC), que fornece nutrição básica para mulheres de baixa renda com crianças, diminuiu a quantidade de fórmula que proporciona às crianças com mais de 6 meses. Os investigadores revelaram que dois terços das famílias nas clínicas Cincinnati apoiados pela WIC disse que muitas vezes não recebem fornecimento de fórmula de um mês inteiro.
Entre as famílias que não podem atender às suas necessidades nutricionais básicas, 27 por cento admitiram para diluir fórmula ou reduzindo a alimentação, segundo o estudo.
"Nós estamos vendo os efeitos dessas mudanças em nossas clínicas urbanas, destacando que WIC é verdadeiramente um programa suplementar", disse o autor do estudo Dr. Mary Carol Burkhardt na nota de imprensa. "Atrevo-me a dizer que as cidades com dados demográficos semelhantes e níveis de pobreza estão vendo alguns dos mesmos comportamentos encontrados em nosso estudo."
Um estudo separado por estes pesquisadores publicado 16 de janeiro no
Pediatrics
descobriram que exames de rotina por residentes de pediatria não foram identificando as famílias incapazes de satisfazer as suas necessidades nutricionais.
os moradores só reconheceu o problema em 2 por cento dos casos, enquanto a investigação preliminar mostrou que quase um terço das famílias visto em as clínicas urbanas não têm o suficiente para comer.
"as famílias são, por vezes relutantes em denunciar a insegurança alimentar por causa do estigma", disse o co-autor Dr. Robert Kahn, no comunicado de imprensa do hospital. "Fizemos uma série de melhorias, incluindo a formação dos nossos residentes de pediatria para perguntar sobre questões de fome de uma forma mais sensível."
A capacidade dos médicos para identificar famílias com fome saltou para 11 por cento após o programa de treinamento, a equipe de Kahn observou.