Descontos: Batatas para seu bebê - Uma ótima escolha First Food
O valor nutricional do inhame /batata-doce é incrível e seu delicioso sabor faz com que essas "spuds" outra escolha excelente para um primeiro alimento para o bebê. As batatas doces são ricos em vitamina A e beta-caroteno, bem como potássio; batata-doce também contêm uma boa quantidade de vitamina E, cálcio e ácido fólico
Apenas veja isso:.
A Carta Health Nutrition Acção classificado 58 vegetais, adicionando-se as percentagens de USRDA para seis nutrientes (vitaminas A e C, ácido fólico, ferro, cobre e cálcio), além de fibras. As batatas doces no topo da lista com um colossal 582 pontos; seu concorrente mais próximo, uma cenoura crua ficou em 434.
A Bondade de batata doce para o bebê:
valor nutricional da batata doce (1 médio cozido)
VITAMINAS:
vitamina A - 21.909 IUs
A vitamina C - 39,2 mg
ácido pantotênico - 1,76 mg
A niacina -2,97 mg
O folato - 12 mcg
Contém algumas outras vitaminas em pequenas amounts.Contains algumas outras vitaminas em pequenas quantidades
Minerais:.
potássio - 950 mg
fósforo - 108 mg
magnésio - 13,5 mg
cálcio - 76 mg
de sódio - 72 mg
Ferro - 1,38 mg
Também contém pequena quantidade de cobre, selênio, manganês e zinco.
Quando posso introduzir batatas doces ao meu bebé?
Estes vegetais maravilhosos são um grande alimentos primeiro bebê, (
mesmo para o sólido início de partida food)
para o bebê como eles são repletos de nutrientes, altamente palatáveis e, devido ao seu teor de fibras, ajuda do aparelho digestivo e intestino saúde.
é o seu bebê tomando uma tonalidade laranja? Leia sobre por que alguns bebês parecem estar ficando laranja
Qual é a diferença entre um Yam e uma batata doce?
Então, é uma Yam ou é uma batata doce? Nos Estados Unidos, inhame e batata doce são uma ea mesma coisa e os termos são usados alternadamente para o mesmo vegetal. A palavra "inhame" vem da palavra Africano "nyami", que é uma raiz amido. inhames verdadeiros são tubérculos. Eles são encontrados na África e no Caribe e, por vezes, na Europa. inhames verdadeiros pode crescer até 100 libras e alcançar um comprimento de sete pés. As batatas doces são "raízes de armazenamento" e raramente crescer para ser maior do que 2 libras cada. As batatas doces são na família Morning Glory e inhame estão em sua própria família Yam. Existe uma clara diferença entre as duas espécies e não são nem remotamente relacionados.
A diferença entre inhame e batata doce nos Estados Unidos é apenas na rotulagem, a cor, a textura eo marketing. O que é referido como um "fio" Nos Estados Unidos, é o mais escuro avermelhado pelados, laranja batata doce de polpa. É tipicamente mais doce e húmido. O termo "yam" que tem sido aplicado a este tipo de batata-doce foi inventado por aqueles na parte sul dos Estados Unidos. Durante todo o Sul, "inhame" são os mais comumente usados das variedades de batata-doce.
O que é referido como batata doce, por outro lado, é a, tipo de pele marrom mais leve. Esta variedade é mais seco e amido do que o "inhame" e não é tão doce. Ele também lembra a textura de batatas brancas regulares.
Como escolher e armazenar a batata-doce para a alimentação infantil
De acordo com o EWG, batatas doces são um dos 15 alimentos menos contaminados com pesticidas, compra de orgânicos é a sua escolha.
ao selecionar inhame /batata-doce para comida para bebé caseiro, certifique-se de selecionar aqueles que são isentos de pisaduras e sem manchas marrons ou moles.
para o armazenamento adequado, certifique-se para mantê-los em local fresco, escuro e seco. Batatas inhame /doces podem ser mantidos por até duas semanas. Faça potatoes.As doces Não refrigerar com alimentos mais cozidos, eles podem ser mantidos refrigerados por 2 a 3 dias depois de ser cozido. batata doce congelar bem.
A melhor maneira de cozinhar batatas doces para o bebê comida de
cozimento batata-doce é a melhor maneira de cozinhá-los. Assar batata doce, especialmente para comida para bebé, traz para fora sua doçura natural e bom sabor, mantendo a maioria dos nutrientes. Você também pode descascar e cubo em seguida, vapor ou ferver a batata-doce, se preferir.
A Few batata doce do bebê Receitas comida de
batata doce (Yam) Baby Food Purê Receita 4-6 meses +
baking batata doce para Baby Food:
Passo 1: Lave e pique furos na batata-doce com um garfo em seguida, enrole a batata-doce em folha de estanho - não descasque para o cozimento /microondas
Passo 2:. Coloque em uma 400 forno graus e asse por 30-60 minutos ou até
macia Passo 3: Remover peles cortando a batata-doce longitudinalmente quando arrefecido, em seguida, retire a "carne". . Use um líquido a partir de sua fonte preferida para puré ou finas as batatas-doces
Batatas de ebulição /Vapor doce para Baby Food:
Passo 1: Descasque a batata-doce e corte em pedaços pequenos
Passo 2: pedaços coloque em uma panela com água suficiente apenas para cobrir um pouco de batata
Passo 3: "vapor" ferver até ficar macio, certifique-se de verificar o nível de água
Passo 4:. Reserve qualquer água de sobra para usar para desbaste do doce batatas, se desejar
microondas batata doce:. (nós preferimos não usar um micro-ondas para cozinhar)
. Passo 1: Wet e enrole batata doce com microondas plástico segura
Você pode pular o filme plástico e simplesmente molhar as batatas-doces e passar para # 2 *
Passo 2:. buracos soco no envoltório com um garfo e microondas por 10 minutos ou até feito
Passo 3: Remover peles cortando a batata-doce longitudinalmente quando arrefecido, em seguida, retire a "carne". Use um líquido a partir de sua fonte preferida para puré ou finas as batatas-doces.
Coloque as batatas doces cozidos em sua escolha de um aparelho para fazer puré e começar a fazer puré.
Adicione a água reservada ou outro líquido como necessário para atingir uma consistência fina lisa
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batata doce de Apple Mash 4-6 meses +
Passo 1:. vapor ou assar maçãs e batata doce juntos até ficar macio
Passo 2:. Purê conforme necessário, adicionar água para diluir, se necessário
Passo 3:. Você também pode cortar ou dados para uma salada de finger food
Sweet batatas e squash 4-6 meses +
Passo 1: Vapor ou squash cozer (inverno) e batata-doce em conjunto até ficar macio
Passo 2:. Purê conforme necessário, adicionar água para diluir, se necessário
Passo 3:. Você também pode cortar ou dados para um dedo salada comida de
Carrie escreveu para nos dizer como ela assa suas batatas doces "I cozido durante cerca de 45 minutos a 410 F na prateleira inferior do forno. Os taters eram tão de yummy.Here minha dica, executá-los sob a água e depois picar furos com um garfo, em seguida, executado sob água novamente em seguida, enrole e leve ao forno. A água ajuda a cozinhá-los - trabalha com assar batatas brancas também. - 20 de março de 2008
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Peachy Yam Bake
Receita apropriado para bebês de 4-6 meses, se você deixar de fora a farinha, o açúcar, gérmen de trigo e especiarias
Esta receita é um grande "ruptura do ordinário" para os bebês mais velhos e toda a família; também é uma grande adição à mesa de Ação de Graças
Ingredientes:
1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional)
3 colheres de sopa. farinha
2 colheres de chá de gérmen de trigo (8 meses)
1/2 colher de chá de noz-moscada e canela 1/2 colher de chá (8 meses)
2 colheres de sopa de manteiga *
( se bebê não questões lácteos, manteiga é uma grande fonte de gorduras que os bebês precisam)
1/2 xícara picada pecans (
não para aqueles com menos de 2 anos de idade ou conforme indicado pelo o seu médico
)
4 xícaras de purê de batata doce
2 xícaras de pêssegos frescos purê
Como chegar:
Passo 1: Misture o açúcar (opcional ), farinha, gérmen de trigo e especiarias. Corte na manteiga até obter uma textura como migalhas de pão. Adicionar porcas (opcional). Organizar inhame e pêssegos em caçarola de 1-1 /2 quart; polvilhe com a mistura de manteiga. Asse em forno a 350 graus F por 35 minutos
Passo 2:. Puré ou purê ou servir como um alimento de dedo na bandeja limpa do bebê. Esta receita é ótima para a prática com o uso de uma colher que a mistura vai agarrar.
*
Butter é frequentemente recomendada como um complemento para a dieta de um bebê, se são necessários mais calorias. Os bebês precisam de gorduras em suas dietas como as gorduras são muito importantes para o crescimento saudável. Se o bebê não tem sensibilidades lácteos, manteiga é uma grande fonte de gorduras que os bebês necessitam. 2 colheres de sopa de manteiga espalhar através de uma receita deste grande é insignificante. Use seu próprio julgamento.
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batata doce Risotto
(8 meses) Você tem que experimentar esta receita para toda a família. Facilmente adaptável para alimentar a 8 meses de idade + bebê, risoto de batata-doce é uma refeição em si e muito saboroso
Ingredientes:.
2 batatas médias doces
¼ xícara de azeite, divididos
4 xícaras de caldo de legumes quente, divididos
½ xícara de cebola picadinha
1 colher de sopa de alho picado
1 ½ xícaras arborio arroz (pacote de 12 onças)
¾ xícara de vinho branco (suco de uva branca será suficiente)
1 colher de sopa de alecrim fresco
1 ½ colheres de chá de tomilho deixa
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal
1 colher de chá
¾ colheres de chá de pimenta preta
Como chegar:
Passo 1: Preaqueça o forno a 350 ° F.
Passo 2: Descasque a batata-doce e corte ao meio. Cortar metade das batatas doces em cubos ¼ polegadas e reserve. Corte os restantes batata-doce em pedaços de 1 polegada
Passo 3:. Misture com azeite 1 colher de sopa e asse até o delicado cerca de 30 minutos. Puré em um processador de alimentos com estoque ¼ xícara de frango. Reserve
Passo 4:. Em uma grande panela aquecer o óleo restante 3 colheres de sopa, e cebola sauté e pequenas batatas doces cortados em fogo médio
Passo 5:.. Cozinhe cerca de 3 minutos até ficar macia, mas sem dourar
passo 6: Adicione o alho e arborio arroz e cozinhe 2-3 minutos mexendo sempre. Mexer em vinho ou suco de uva branca. Cozinhe, mexendo até que esteja completamente absorvida
Passo 7:. Da mesma maneira adicionar caldo quente, ½ xícara de cada vez, mexendo até que cada adição é completamente absorvido e estoque é usado para cima
Passo 8:. Adicionar purê de batata-doce , alecrim, tomilho, manteiga e parmesão. Simmer em baixo por 10 minutos ou até que o seu risoto é macio e todo o líquido tenha sido absorvido. Tempere a gosto com pimenta, se desejar
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mordidas de batata doce (8 meses)
Ingredientes:.
3/4 c. purê de batata-doce (ferver pedaços frescos até ficar macio, amasse com um pouco de água até ficar homogêneo)
3 colheres de sopa. óleo vegetal
2 colheres de sopa.
água
1 colher de sopa. sem açúcar natural de maçã molho
1 colher de chá. canela
1 c. bebê cereal
1/2 c. farinha
Obter a batata-doce completa morde Receita em Momtastic
A batata-doce morde fotos:. Chelsea Foy
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Batata Doce panquecas (8 meses)
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara cozido batata doce, purê
1 (gemas de ovo ou 2) ovo
1/3 xícara de farinha de trigo (use Graham farinha para um bom gosto.)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 /4 xícara de leite (ou mais)
Como chegar:
Passo 1: Misture a batata-doce em uma tigela com o ovo. Misture a farinha e adicione o fermento
Passo 2:. Adicione até 1/3 de copo de leite, mexendo. Mexer em 1 colher de sopa de manteiga
Passo 3:.. A mistura deve ter a consistência de espessura, molho irregular como um "instantâneo" mistura de panqueca
Passo 4: Coloque um antiaderente ou frigideira de ferro pesada em fogo médio em cima do fogão e adicione a manteiga 1/2 colher de chá
Passo 5:. Colher massa na frigideira e cozinhe até que as bolhas sobem à superfície das panquecas e pausa. Aprox. 1 a 2 minutos
Passo 6:.. Com uma espátula, vire as panquecas e cozinhe por mais 2 minutos
Passo 7: Remover panquecas da frigideira e mantenha aquecido em um prato coberto no forno. Congela bem
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sopa de batata doce para o bebê (8 meses)
Ingredientes:.
1 1/2 xícaras cozido batata doce
farinha
1 colher de sopa
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 1/2 xícaras de caldo (frango ou caldo de legumes)
1 colher de sopa de açúcar mascavo claro (opcional)
1/4 colher de chá de gengibre
1/8 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá de noz-moscada moída
1 xícara de leite (use leite integral ou usar 8 oz todo iogurte de leite)
Passo 1:. Misture a farinha e manteiga para fazer um roux em uma panela grande. O roux vai olhar uma cor caramelo
Passo 2:. Adicione o caldo de carne e açúcar mascavo, leve para ferver, abaixe para ferver. Misture as batatas-doces e especiarias, leve para ferver novamente e cozinhe por 5 minutos mais
Passo 3:. Em um liquidificador ou processador de alimentos, purê de sopa em lotes e voltar para saucepot. Adicione o leite e aquecer sopa. Tempere com sal e pimenta, Concha em tigelas de sopa quente e sirva.
Você também pode simplesmente usar puré de batata-doce e pular o pureeing como mostrado acima.
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scalloped batatas doces (8 meses)
Tomar a minha receita favorita scalloped batata abaixo, mudou-se e usado batata doce, noz-moscada, canela & uma pitada de gengibre. Substituições será notada com no caso de você querer tentar isso com batatas brancas
Ingredientes:.
8 batatas doces médias
5 colheres de sopa - o uso de manteiga
1/2 xícara de
2 colheres de sopa de maionese (opcional, usar iogurte de leite integral se desejar)
2 xícaras de água & 1 3/4 xícaras de caldo de galinha
sacudida rápida de sal
canela, noz-moscada, gengibre para o seu gosto
Como chegar:
Passo 1: Em um untada 2-1 /2-qt. assadeira, camada as batatas
Passo 2: Em uma panela, derreta a manteiga;. Junte a farinha até ficar homogêneo
Passo 3:. Aos poucos, adicione o caldo /água, mayo ou iogurte e especiarias
Passo 4:. Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar e borbulhante
(encontramos isso leva cerca de 15 minutos em fogo médio e mexendo a cada poucos minutos)
Passo 5: Despeje a mistura sobre as batatas
Passo 6:. Polvilhe com (Se não oposição a) de açúcar & canela (mistura de canela & açúcar e, em seguida, polvilhe sobre)
Passo 7: Cubra e leve ao forno a 325 graus F por 2 horas ou até ficar macio
Este sai sooooo suave e gostoso. Seu 8 meses de idade + baby seria facilmente ser capaz de comer isso como alimento de dedo. Certifique-se de smoosh ou cortados em pedaços gerenciáveis
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Combinações saborosos e alimentos Bom para misturar com batatas doces
Cereal Baby -. Aveia, arroz , cevada
Maçãs
Pêssegos
Peras
Cenouras
Feijões verdes
Parsnip
Peas
abóbora
abobrinha - abobrinha ou amarelo torto pescoço
Winter Squash /-. butternut, bolota RTC
Brown Rice
Quinoa
Lentils
Chicken
Beef
Pork
Yogurt
Resources &Amp; Aprender Mais:
North Carolina batata doce Comissão
Paradise Vegetarian - batatas doces
A batata-doce e inhame site
Univ. de IL - Facts batata doce
Lembre-se, sempre consultar com o pediatra a respeito da introdução de alimentos sólidos para o seu bebê e, especificamente, discutir todos os alimentos que podem causar riscos de alergia para o seu bebé
Cor faz uma grande. diferença gosto em batata-doce:
as batatas doces branco ou luz colorida são mais seco e não tão saboroso como a cor laranja batata doce
Idade para a introdução de batatas doces para o bebê:. 4-6 meses Old
imagem em destaque: Getty /image Source