Panettone (pronuncia-se
pan-eh-tom-ay
) é uma das minhas coisas favoritas sobre os feriados. É um pão italiano feito com manteiga, e cravejado com jóias de casca de laranja cristalizadas e passas
.
Embora eu acredite em atalhos de cozinha, na maioria das vezes eu recorrer a fazer as coisas a partir do zero, uma vez que é difícil encontrar embalados alimentos que não contêm ingredientes artificiais, conservantes ou óleo hidrogenado. versões mais embalados de panettone são carregados com essas coisas, por isso é algo que eu considerei fazer a partir do zero (totalmente possível com a receita Angie publicado na semana passada).
Para o meu deleite no entanto, eu aprendi que Whole Foods vende um Panettone importados que considerem digno de levar em suas lojas. É feito com ovos livres de manteiga real e gaiola, e é perfeitamente delicioso. Você pode brindar-lo e slather com manteiga e geléia, ou simplesmente comê-lo puro. Minha maneira favorita de comer é cozê-lo como um pudim de pão, ou frite-o como rabanada
Whole Foods vende este panettone em três tamanhos:. Do bebê de um na foto, um tamanho médio de uma libra , e uma grande (eu acho que é duas libras) tamanho. Cada são vendidos em caixas de pequena bonito com uma fita preta na parte superior, que pode ser usado para pendurar-lo em algo (não sabe), ou para amarrar em uma fita. Eles fazem um presente fantástico, e são ricos o suficiente para que o tamanho médio serve uma família de quatro.