segurança alimentar
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Muitas das doenças infecciosas que podem tornar as pessoas muito doente pode ser evitada tomando cuidado com a manipulação de alimentos e com a lavagem das mãos, especialmente se alguém da família está doente. Aqui estão algumas das maneiras para ajudar a proteger sua família contra a propagação da infecção.
Principais dicas de segurança alimentar
Lavar as mãos com água e sabão, enxaguar bem e secar completamente antes de manusear comida, e depois de preparar alimentos crus
Mantenha os alimentos quentes quente - igual ou superior a 60º
Mantenha os alimentos frios refrigerados - igual ou inferior a 5º
separar alimentos crus e cozidos (têm tábuas de corte separadas)
Mantenha tudo placas, superfícies e utensílios limpos
Se você está doente, pedir a alguém para preparar a comida.
para obter informações sobre a segurança dos alimentos ter um olhar para estes tópicos do Departamento de Saúde (Sul da Austrália)
Mantendo o seu alimento seguro
Prevenção de intoxicação alimentar em casa