Qual seria sua pré-escolar preferem café da manhã? panquecas de mirtilo com xarope e um copo de leite frio ou arroz integral cozido servido com um substituto do leite e adoçante? A resposta pode parecer óbvio, mas para os pais de crianças autistas, a decisão por trás do que para servir é uma pergunta difícil. Que ’ s, porque alguns pais estão escolhendo uma abordagem naturopata ao autismo: uma dieta livre de caseína livre de glúten (FBCF) .Download artigo
A dieta FBCF não é um caminho fácil em qualquer trecho. Ao contrário de um programa de dieta, como a dieta de Atkins, que restringe certos alimentos (legumes e frutas) e defende outros (carne, queijo), a dieta FBCF ’ s teoria é baseada na eliminação de todos os alimentos que contêm as proteínas do glúten (encontrado em trigo, aveia, cevada, centeio e) e caseína (encontrado no leite). Há evidência que mostra que muitas pessoas autistas são incapazes de digerir alimentos completamente com estas proteínas neles. E glúten e caseína são universais, portanto, não ’ s uma enorme variedade de alimentos a evitar. Soar como um monte de trabalho? É.
Jenny *, mãe de um menino autista de 10 anos de idade, estava disposto a arregaçar as mangas e fazer esse trabalho. Ela acredita que a dieta tem transformado seu filho de severamente autista (seu diagnóstico aos 3 anos de idade) para o seu funcionamento. Ele tinha perdido todas as habilidades de fala e comunicação durante o desenvolvimento, explica. &Ldquo; Seis meses depois de passar sobre a dieta de 100 por cento, ele passou de nenhum discurso, por meio de ecolalia (repetição de palavras ou frases apenas falado por outros), a fala, em seguida, espontânea, ” ela diz. Seu filho ’ s refeição favorita é rabanadas feitas com ovos e água, pão feito de farinha de arroz, Pam pulverizador, xarope de bordo puro, salsichas de pequeno-almoço, e leite livre de produtos lácteos. E que ’ s apenas café da manhã. Mas, Jenny diz aos pais: “ Se há uma chance de conseguir seu filho de volta, não é que vale a pena "?
Os naturopatas e nutricionistas vêm dizendo há anos que o autismo pode ter algo a ver com o meio ambiente, além de genes – e é por isso que comer crianças podem desempenhar um papel. Mas, enquanto alterando uma criança autista ’ s dieta tem trabalhado para algumas famílias, até à data, a dieta FBCF tem apenas evidências anedóticas, como a história acima, para apoiá-lo
Antes de você ficar muito animado com a possibilidade de que a eliminação. farinha de aveia pode transformar o seu filho, cuidado. O que você substituir é tão importante quanto o que você eliminar. &Ldquo; Muitas pessoas têm feito bem com dietas FBCF, mas em alguns casos ele doesn ’ t trabalho, ” diz Kaayla Daniel, Ph.D., Nutricionista Clínica Certified e autor do livro
The Whole Story Soja: The Dark Side of America ’ s Favorita Health Food
. O principal problema, diz Daniel, é que as crianças don ’ t colher todos os benefícios da, dieta livre de caseína livre de glúten porque os pais substituir glúten e caseína com soja, que é muito difícil para a criança autista ’ s sistema digestivo já sensíveis .
O que eles devem comer em vez disso? Bem, em primeiro lugar, em vez de substituir um alimento com outro, voltar para o básico, diz Daniel. Ela sugere pais fazem sopa caseira (frango, carne de cordeiro, ou carne), utilizando apenas os ossos, água, um pouco de vinagre, e quaisquer que sejam, especiarias livre de caseína sem glúten eles ’ d gosta. Ao contrário de alimentos que atuam apenas como substitutos mais seguros para os mais problemáticos, a sopa leva as coisas um passo adiante, apontando para a raiz do problema. De acordo com Daniel, o vinagre tira de gelatina, cartilagem e minerais dos ossos, o que pode ajudar a curar a criança ’ s aparelho digestivo.
Kathleen McKenna, MD, diretor do Programa de psicose e de diagnóstico especial no Children ’ s Hospital Memorial, em Chicago, diz que os pais coisa mais importante que pode fazer para o seu filho autista com relação à alimentação é fornecer uma dieta bem equilibrada . Ela recomenda os pais se alistar um nutricionista para obter a criança no caminho certo. Mas McKenna adverte, “ Ele pode ser prejudicial se os pais se concentrar apenas na dieta e não fala e da linguagem, e outras áreas que a criança precisa para desenvolver &rdquo.; A dieta é apenas uma peça do quebra-cabeça, quando se trata de crianças autistas.
Assim pode uma mudança no trabalho dieta? Depende de quem você perguntar. provas concretas doesn ’ t existe, mas as evidências abunda. E se os pais tentam a dieta FBCF, ou uma dieta baseada em uma nutricionista ’ s recomendações, a maioria dos especialistas concorda que há algo à teoria de que combinações de alimentos e /ou eliminações podem ter um impacto sobre uma criança autista ’ s comportamento. Então tire o leite. Jogue fora o trigo. Embora existam ’ s nenhuma prova-positivo, ele só poderia fazer a diferença
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