Resumo: Os bebês que foram desmamados por mistura de puré de legumes para o leite e, em seguida arroz bebê comeram mais vegetais do que aqueles que tinham leite puro e arroz bebê. Pequenas quantidades de Misturado-in puré de legumes ajudou crianças gradualmente adaptar-se ao sabor deles, em vez de adicioná-los sozinho e tudo de uma vez.
Pode ser difícil convencer seus filhos a comer seus legumes como eles virar o nariz para o sabor e textura. Mas os pais anteriores apresentá-los, mais crianças estão dispostos a dar-lhes uma tentativa. Moms na França têm levado a adição de água de cozinhar legumes para fórmula ou leite materno para introduzir gradualmente os seus pequeninos para o sabor, mesmo antes que eles possam comer sólidos.
Usando o costume francês como um exemplo, os pesquisadores na Escola de Psicologia da Universidade de Leeds, estudou o impacto da adição de vegetais gradualmente à dieta de um bebê. O estudo, publicado na revista
Appetite,
seguido 36 mães com crianças com menos de 6 meses de idade. Os participantes foram divididos em dois grupos: um grupo recebeu leite puro (fórmula) por 12 dias consecutivos, seguido de arroz bebê simples para 12 dias. Enquanto o outro grupo recebeu o leite misturado com 40 por cento puré de legumes, uma vez por dia durante 12 dias e de arroz bebé misturado com 70 por cento puré de legumes, uma vez por dia durante 12 dias. Em seguida, ambos os grupos foram dadas puré de legumes por 11 dias. Ao longo do estudo, o leite materno e fórmula alimentação continuou como normal. Os pesquisadores descobriram que os bebês no grupo puré comeram mais vegetais mais rápido, e eles pareciam apreciá-los mais do que aqueles no grupo de controle.
"O que este estudo mostra é que, ao fazer uma coisa relativamente simples, como a adição de puré de legumes ao leite e, em seguida arroz bebê, crianças comer legumes mais facilmente. legumes tendem a ser amargo, assim que uma introdução gradual é uma maneira fácil de deixar as crianças se acostumar a eles, "Professor Marion Hetherington, o principal autor do estudo disse.
Mães receberam um diário e todos os alimentos necessários para o projecto de 35 dias. No diário, mães gravou tudo seu bebê comeram e como eles reagiram a ela. Os pesquisadores usaram purês enlatados por uma questão de coerência, e os vegetais foram dadas em uma rotação de cenouras, feijão verde, espinafre, brócolis e mandioca. Os pais foram dada a opção de colher-feed ou alimentar com mamadeira seus filhos. O estudo observou que a amamentação foi associado com uma vontade de comer mais legumes, porque os bebês eram mais propensos a ser capaz de provar o ligeiro sabor de vegetais no leite materno de suas mães.
Infants que sofrem de doença crónica, nascido prematuramente, ou aqueles conhecidos por ter uma alergia alimentar não eram elegíveis para participar no estudo. Enquanto a maioria do trabalho foi feito em casa, as mães foram dadas instruções precisas e veio para as visitas de laboratório. Os pesquisadores observaram o pequeno tamanho do estudo e disse que mais pesquisa deve ser feito com um grupo de estudo maior.
O que isto significa para você. Os achados deste estudo oferece algumas grandes ferramentas para vegetais introduzindo com sucesso:
Se possível, amamentar durante os primeiros seis meses antes de adicionar em purês, e comer a abundância de vegetais desde que seu bebê vai ter um gostinho do que está acontecendo em sua boca também.
em 6 meses, continuar a amamentar (ou a alimentação com fórmula) e combine uma garrafa de leite por dia com uma mistura de 40 por cento de puré de legumes. Mudar-se os legumes que você oferece, porque, como observado no estudo, as crianças adoram cenouras e outros vegetais de raiz doce — mas você também quer introduzir mais verdes, como espinafre, ervilhas e feijão verde, que têm sabores ligeiramente mais fortes. Embora legumes são tops em nutrição e pouco provável para desencadear alergias, é melhor para introduzir um alimento novo de cada vez.
Quando você está pronto para começar sólidos, começar com cereais bebê primeiro. Além do arroz marrom, você pode optar por outros tipos também (aveia de grãos integrais, cevada em grão inteiros); simplesmente optar por um único grão, variedade enriquecida com ferro de grãos inteiros. Então, quando o bebê está acostumado ao arroz, misture 70 por cento vegetal purê em uma alimentação por dia.
No momento em que a transição para vegetariana pura purê, seu pequeno pode ser mais propensos a comer-se. Se você não é um fã de comida preparada bebê, considere fazer o seu próprio (que poderia ser um sucesso ainda maior). E se o seu bebé ainda se recusa a comer seus legumes, tente outro dia. Você nunca sabe quando ela vai vir ao redor.