Os benefícios de cozinhar para o seu bebê no primeiro ano
Best-seller do autor e crianças alimentação e nutrição especialista Annabel Karmel sobre o porquê caseiro é uma escolha saudável para o seu filho.
o desmame é um dos marcos mais importantes para mães e pais durante os primeiros meses da paternidade. As escolhas que você faz para o seu bebé durante esse tempo irá estabelecer seus hábitos alimentares para a vida. O desmame é um processo delicado. Há uma janela de oportunidade quando o seu filho é entre seis e 12 meses de idade, quando ele ou ela vai tendem a comer muito bem. Tirar proveito deste momento para introduzir o seu filho para uma variedade de novos sabores que o ajustarão esperançosamente ele ou ela em um caminho de uma alimentação saudável para a vida.
A partir do momento bebês são cerca de seis meses de idade, o seu leite normal não lhes fornece todos os nutrientes de que precisam - em particular, a vitamina D e ferro. No entanto, é importante lembrar que o leite do seu bebê vai continuar a formar uma parte significativa de sua nutrição durante muitos meses para vir.
Quando os bebês estão prontos para começar sólidos, os pais devem amamentá-los como de costume, ou, se eles estão na fórmula, garantir que eles recebam pelo menos 28 onças por dia. Tente alimentá-los depois de terem tido seus primeiros sólidos em vez de antes, de modo que eles são mais fome e mais dispostos a experimentar alimentos que estão sendo oferecidos.
Fresh é melhor
Alguns pais são adiadas cozinhar para os seus pequeninos, a partir do zero com o pensamento de toda a confusão, a preparação e a possibilidade de que, depois de todo o trabalho duro, seus bebês irá rejeitá-la. No entanto, cozinhar a partir do zero é muitas vezes uma experiência muito mais econômico e gratificante do que comprar alimentos ready-made:. Fresco é realmente melhor
Quando você começa a desmamar seu bebê, o melhor é começar por oferecer-lhes legumes, frutas, ou arroz bebê. vegetais de raiz doces, como cenouras e as batatas doces são meus melhores escolhas -, em seguida, frutas como maçãs e peras cozidas. Bata estes para uma consistência semelhante a iogurte. progredir lentamente para purés lumpier, mais espessa e, em seguida grumos. Variedade é importante: Quanto maior a variedade, o mais fácil será para avançar para uma dieta saudável, nutritivo.
Lembre-se, a primeira fase do desmame é sobre a introdução de novos sabores e ensinar a arte de comer - pode levar algum tempo
Dicas para cozinhar a partir do zero
Food deveria. não ser cozido ou cozido por longos períodos de tempo a uma temperatura elevada, pois isso destrói muitos dos nutrientes. Adicionar tanta variedade possível: Isso faz com que a transição para a família alimentos muito mais fácil, e ajuda a evitar pieguice. Como alimentos frescos não é esterilizado, mantém mais nutrientes naturais. É também muito mais econômico.
No-cozinhar purés são grandes primeiros alimentos para dar seu um pouco, e eles são perfeitos para quando você estiver fora e aproximadamente. Bons exemplos destes incluem banana, abacate, manga, pêssego e mamão. (Banana e abacate misturados é uma combinação muito popular).
As melhores maneiras de cozinhar alimentos primeiros incluem cozinhar legumes frescos, que retém mais nutrientes do que fervê-los faria, e vegetais de raiz de cozimento, o que naturalmente caramelizar os açúcares para fazer o vegetal agradável e doce. É uma boa idéia usar esses vegetais de raiz naturalmente doces para introduzir vegetais verdes, como espinafre à dieta.
Para economizar tempo e dinheiro, lote cozinhar suas purés e congelá-los em formas de gelo. Passar um par de horas na cozinha durante o fim de semana, você pode preparar comida suficiente para alimentar o seu bebé para a semana. Experimente misturar diferentes cubos congelados de frutas puré e legumes, como pêra e maçã ou maçã e cenoura.
Apresente proteína para a dieta com bastante rapidez. A carne vermelha é uma fonte particularmente importante de ferro (suprimento de ferro natural dos bebês se esgota na época em que eles são seis meses de idade), e peixes oleosos, como salmão contêm ácidos graxos essenciais necessários para o desenvolvimento cerebral e visual. Frascos e bolsas com receitas salgadas contêm apenas pequenas quantidades de proteína.
Não furar a uma dieta de apenas frutas e legumes por muito tempo. Os bebês precisam de calorias para crescer, por isso é uma boa ideia para misturar purés com queijo e dar suas proteínas do bebê, como frango, peixe e carne depois de seis meses.