ragazzi neri potrebbero bere meno bevande zuccherate se sono dotati di facile comprensione fatti su calorie, soprattutto quando le informazioni includono quanti minuti di esercizio fisico ci sarebbe voluto per bruciare le calorie, i ricercatori hanno trovato.
quartieri lo studio, pubblicato 15 dicembre nel
American Journal of Public Health
, è stato condotto in quattro negozi a basso reddito, prevalentemente neri a Baltimora
in ogni punto vendita, i ricercatori hanno inviato a caso uno dei tre segni con le seguenti informazioni calorico:. conteggio calorico in assoluto; percentuale del totale dose giornaliera raccomandata; e l'attività fisica equivalente. Hanno poi raccolto i dati di 1.600 acquisti di bevande da parte degli adolescenti neri di età compresa tra 12 a 18.
I risultati suggeriscono che la visualizzazione di facile comprensione informazioni calorico - in particolare gli equivalenti attività calorico fisici - può essere un modo efficace per ridurre l'assunzione di ragazzi neri 'di calorie da bevande zuccherate e incoraggiarli a bere più acqua, gli autori dello studio, ha detto in un comunicato stampa della American Public Health Association.
"a causa dell'inclusione di etichettatura obbligatoria in calorie la recente legge di riforma sanitaria, è importante anche per esplorare le strategie più efficaci per la presentazione di informazioni calorico per i consumatori sui fast-food tavole menu del ristorante, "Sara Bleich, assistente professore presso Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University, e colleghi, detto nel comunicato stampa.