I ricercatori in Francia ha condotto uno studio randomizzato e controllato per verificare se la famiglia di coaching alimentare migliorerebbe i livelli di nutrizione e controllo del peso nei bambini e genitori.
Lo studio, riportato nel numero di gennaio di
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine,
ha coinvolto più di 1.000 famiglie a Parigi con i bambini nella scuola elementare. Le famiglie sono stati randomizzati a uno dei tre gruppi: Gruppo A è stato consigliato di ridurre il grasso e aumentare l'assunzione di carboidrati complessi; Gruppo B è stato consigliato di ridurre l'assunzione di grassi e zuccheri e aumentare l'assunzione di carboidrati complessi; e Gruppo C servito come gruppo di controllo che è stato dato alcun consigli dietetici. Gruppi A e B poi ricevuto consulenza telefonica mensile e il monitoraggio basato su Internet per 8 mesi.
Per la fine del periodo di studio, entrambi i gruppi A e B erano riusciti a raggiungere i loro obiettivi dietetici nutrizionali per l'assunzione di grassi e, in misura minore, per lo zucchero e l'assunzione di carboidrati complessi, mentre il gruppo di controllo mentre nessun cambiamento nella dieta. I bambini di entrambi i gruppi di intervento hanno avuto variazioni di indice di massa corporea (BMI). Tuttavia, solo i genitori del gruppo A hanno avuto alcun successo simile; genitori in B Group e il gruppo di controllo sperimentato alcun cambiamento significativo nella BMI. Questo ha portato i ricercatori a concludere che “ famiglia di coaching dietetico migliora apporto nutrizionale ” per i bambini e può anche avere un effetto benefico sul peso di alcuni genitori.