Prima ho avuto la mia prima figlia ero beatamente inconsapevoli di molti dei pericoli nascosti in agguato nel nostro cibo. Certo, ho spesso comprato organico, non ha forno a microonde in plastica, e ho cercato di acquistare prodotti lattiero-caseari e carni senza ormoni, ma sai, vivevo la mia vita (tonno al mercurio-infuso, mirtilli pesticidi carichi, lattine di pomodoro BPA-foderato e tutto). Grazie a internet, la mia prima gravidanza scatenato un fiume di paure, alimenti da evitare, contenitori per evitare, e prodotti chimici da temere. E 'stato abbastanza sconvolgente. Con un budget limitato la sfida di proteggere la tua famiglia può sembrare insormontabili, così invece di sentirsi come un protettore, mi sentivo davvero inadeguato. L'altro giorno ho sentito un'altra madre dire al suo bambino nel mercato, "Questo non è organica. Noi non mangiamo che: è una schifezza. "Guardai con ansia al convenzionale (e in vendita!) Bietole nel mio cestino, e ancora una volta una sensazione familiare di colpa impostato in.
Quindi, fa materia organica ? Il fatto è, lo fa. Se siete su un budget, questi possono essere parole dure per sentire da sostanze organiche possono essere costosi e difficili da trovare. Ma ci sono solide ragioni per scegliere i prodotti biologici, in particolare dove i bambini sono interessati. Ecco la verità sul perché organico è importante, in modo da poter prendere decisioni istruite, mentre lo shopping per la vostra famiglia. E, spero, respirare un sospiro di sollievo (temporaneo).
Per ulteriori informazioni su essere un acquirente intelligente organico, controlla 10 consigli per mangiare biologico su un bilancio.
Gli alimenti biologici un sapore migliore di 1 8In un recente
Slate
intervista, del Blue Hill Dan Barber afferma che gli alimenti coltivati in organica del suolo hanno più micro-nutrienti e flavonoidi, e quindi un sapore migliore.
10 consigli per mangiare biologico su un bilancio
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Immagine: ShakataGaNai
alimenti da agricoltura biologica sono migliori per l'ambiente 2 di 8There sono un sacco di motivi per essere preoccupati per i pesticidi che ingeriamo, ma c'è anche motivo di allarmarsi sui pesticidi che non ce la fanno nel nostro approvvigionamento alimentare. Pesticidi deflusso può inquinare un qualsiasi numero di corsi d'acqua, distruggere gli ecosistemi fragili, e creare proliferazione di alghe tossiche o zone morte negli oceani
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caseificio biologico è più nutriente 3 di 8According un recente studio, pinta di birra, prodotti lattiero-caseari biologici sono più nutrienti rispetto ai loro omologhi convenzionali, contenente circa il 68% in più di acidi grassi omega-3. Ciò significa che si otterrà più bang nutrizionale per il dollaro
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Immagine:. Evelyn Simak
carni ed organici latte sono liberi di ormoni aggiunti 4 su 8Conventionally sollevati bestiame è spesso dosato con ormoni o aumentare la velocità con cui cresce o, nel caso di vacche, per aumentare la quantità di latte prodotto. Non c'è dubbio questo è un male per gli animali che possono sviluppare infezioni dolorose, il pass per difetti alla nascita per i loro piccoli, e diventare malnutriti dalla sovrapproduzione di latte. Meno chiaro, ma comunque importante, è l'effetto sugli esseri umani. Latte proveniente da mucche date ormoni ha livelli elevati di insulina Growth Factor-1 che a sua volta è stato collegato a due punti e il cancro al seno.
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carni biologiche e il latte sono liberi di antibiotici 5 del 8Fully 80% degli antibiotici in questo paese sono somministrati agli animali, soprattutto come parte della loro alimentazione come un modo per tenere gli animali di ammalarsi nelle condizioni di sovraffollamento ed igiene precaria sono tenuti in. Il problema con antibiotici che abusano è che essa porta a ceppi resistenti agli antibiotici dei batteri che è male per gli animali e un male per gli esseri umani quando un super-bug salta sopra per gli esseri umani, come una forma resistente ai farmaci di infezione da stafilococco di recente ha fatto.
10 consigli per mangiare biologico su un bilancio
Gli alimenti biologici è meglio per coloro che lavorano in aziende agricole 6 di 8Le sostanze chimiche nocive utilizzate per raccogliere le colture convenzionali può davvero aggiungere fino quando si ' re loro di mangiare, ma quando si è esposti a loro in grandi quantità ogni giorno come lavoratore agricolo, gli effetti possono essere devastanti. Mangiare biologico può ridurre il costo umano del settore agricolo.
10 consigli per mangiare biologico su un bilancio
l'agricoltura biologica sostiene i piccoli agricoltori 7 di 8Sure, prodotti biologici costa un po 'di più, ma è anche uno dei modi piccoli agricoltori possono competere con i grandi. E 'vero che ci sono un sacco di aziende industriali che utilizzano tecniche biologiche (e questa è una buona cosa), ma molti di noi hanno un debole per l'imprenditore agricolo facendo un andare di esso sul suo proprio, che è sempre più difficile. Perché l'agricoltura biologica si basa meno su input costosi come fertilizzanti sintetici, pesticidi e semi OGM ed i prezzi più elevati comandati per i risultati, è più facile per un coltivatore di fare una vita.
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Gli alimenti biologici sono privi di OGM 8 di 8Though modifica organismi geneticamente (OGM) sono in largo uso, la giuria è ancora fuori sulla loro sicurezza. OGM possono contaminare le colture non-OGM, possono essere impattare la biodiversità del suolo e l'ambiente in generale, e perché sono senza etichetta, possono causare reazioni allergiche quando gli allergeni sono mescolati con altri alimenti.
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