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Potrebbe la arresto del governo compromettere la sicurezza del nostro cibo di alimentazione?


Il Day 2 del arresto del governo è in piena attività, stiamo imparando di più e più rami di essere effettuato. Mentre barricate su parchi nazionali possono essere Top News, altre sospensioni del programma dovrebbe essere data un po 'più considerazione e la copertura. Uno in particolare: La sospensione della FDA per la sicurezza alimentare ispezioni (guarda a pagina 4)

Il Dipartimento di Salute e Servizi Umani ha condotto uno studio esaustivo sul programma di ispezione degli alimenti corrente della FDA nel 2010, e ha trovato già il programma. gravemente carente e di lavoro a basso livello di efficienza. La relazione ha concluso che meno del 24% degli impianti di produzione di cibo sono anche ispezionato ogni anno, e le ispezioni è diminuita negli anni precedenti, nonostante l'aumento negli impianti di produzione alimentare. Servizi classificati come ad alto rischio per problemi di salute e la sicurezza sono diminuiti a causa dei bassi livelli di assunzione di personale da parte della FDA. Di impianti che sono stati trovati ad essere ad alto rischio, solo il 46% sono stati ancora presi provvedimenti contro, e per i restanti strutture, la FDA sia abbassato la loro classificazione ad alto rischio, o ha preso alcuna azione di sorta. Più di 3.000.000 di americani sono ricoverati in ospedale ogni anno, e 5.000 muoiono, dal consumo di alimenti e bevande contaminati.

Se il nostro programma di ispezione degli alimenti della FDA è stata già male, arrestare il programma anche per diversi giorni sembra abbastanza allarmante.

Mentre la FDA ha dichiarato che le ispezioni di carne, pollame, e le strutture di uova continuerebbero senza sospensione, la capacità di ispezioni approfondite attualmente condotte in casa media di pollame sono triste nel migliore dei casi. In media, ogni ispettore USDA in un impianto di lavorazione del pollame ha 2-3 secondi per ispezionare un intero uccello per i contaminanti, e ispeziona ovunque da 15,000-25,000 uccelli in un giorno. Non sono sicuro di una linea di assemblaggio di ispezione-macchina familiare potrebbe farlo più velocemente. Inoltre, il CDC ha recentemente confermato che almeno 28.000 decessi ogni anno sono legate ad un uso eccessivo di antibiotici in allevamenti intensivi. La necessità primaria per tanti antibiotici? condizioni di vita e di allevamento degli animali sono sporchi, e malattia e la malattia dilaga.

Mentre le ispezioni di carne e pollame strutture continueranno attraverso questo arresto, mi dà po 'di sollievo sapendo che la carne non è l'unica causa di malattie umane.

L'ormai famigerato 2006 epidemia di E. coli in Dole bambino di marca spinaci hanno portato a oltre 200 malattie gravi e almeno 3 morti. Mentre la FDA ha esitato a indicare la fonte della terribile epidemia, tanto indagine ha portato gli esperti di rivendicare le sue probabili origini era un bovino Angus ranch.

Spinaci ha preso un altro ha colpito all'inizio di quest'anno quando un richiamo a livello nazionale volontario è stato annunciato il spinaci del bambino organico, anche contaminati da E. coli
.
E non si tratta solo di ispezioni alimentari che saranno sospesi durante l'arresto. "Il monitoraggio delle importazioni, programmi di notifica (ad esempio, le sostanze contatto con gli alimenti, il latte artificiale), e la maggior parte della ricerca di laboratorio necessarie per informare decisione la salute pubblica rendendo" sarà anche furloughed. Avete capito? verranno interrotti i programmi di notifica su cose come richiami per lattanti. E 'con i brividi del corpo che ricordo il neonato Similac recuperare a pochi anni fa, in cui gruppi di formula sono stati trovati per contenere un comune tarlo magazzino (sia larve e gli adulti) nel prodotto finito.

mi piacerebbe essere ottimista speranza e pensano che le aziende continueranno ad operare con la dovuta diligenza, nonché volontariamente ricordare prodotto durante questa battuta d'arresto, anche quando le minacce di ispezioni non erano che incombe su di loro. Ma se questi rapporti e l'incidenza sono ciò che può accadere quando la FDA è l'orologio, mi vengono i brividi a pensare cosa potrebbe realisticamente succedere quando per qualche giorno, le strutture sono lasciati a se stessi. Chiamatemi cinico, ma preferirei essere chiamato realista.

Quello che voglio sapere è, saremo una restituzione in più nelle nostre tasse il prossimo anno? Dopo tutto, i nostri soldi delle tasse stanno continuando a pagare per questi servizi, anche se si è arrestata servizi. Se questa fosse la società via cavo e il mio servizio era fuori per 5 giorni, e ho continuato a pagare per tali servizi, avrei richiedere un rimborso, e sarebbe più probabile essere concessa.

Il rimborso o no, io vogliono solo tutto questo casino per avere risolto così i miei soldi delle tasse può essere rimesso al lavoro. Stiamo parlando di salute pubblica, dopo tutto, non solo la TV via cavo.

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