Per Stacia Broadhead, bere un bicchiere di latte sarebbe letale. "Ogni volta che mangio qualcosa con anche un po 'di latte in esso, come il pane, i miei formicolio della bocca", spiega la madre di Houston di tre. "So di smettere di mangiare qualunque cosa sia, altrimenti la gola si stringe e diventa difficile respirare." Broadhead è allergico al latte fin dall'infanzia. Le sue allergie sembravano abbassarsi per un tempo poco più che ventenne. Eppure, con la sua prima gravidanza si dice che i suoi sintomi è tornato più forte, e l'ingestione anche la minima quantità di latte le diede il formicolio familiare.
Nel corso degli ultimi dieci anni, c'è stata un'esplosione di ricerca e informazioni come cibo allergie hanno ottenuto il riconoscimento e l'accettazione-nel mondo medico. Eppure, c'è poca ricerca su come la gravidanza può influenzare le allergie di una donna. La maggior parte delle donne con allergie alimentari come Broadhead tendono ad auto-regolare i loro sintomi; Tuttavia, le donne con allergie alimentari, o quelli che sospettano che essi possono avere un'allergia dovrebbe prendere ulteriori precauzioni durante la gravidanza per garantire la sicurezza della propria salute, ed i loro bambini.
Cosa sono le allergie alimentari?
Secondo l'allergia e anafilassi Food Network, 11 milioni di americani o quattro per cento della popolazione generale soffre di allergie alimentari vere. In parole povere, una allergia alimentare è quando il sistema immunitario di una persona ritiene falsamente una sostanza altrimenti innocua, come il cibo, per essere dannoso. Il corpo cerca di difendersi con la creazione di anticorpi per combattere il presunto invasore. Questi anticorpi, chiamati immunoglobuline E o IgE, fungono da esploratori e messaggeri per le difese immunitarie del corpo. Una volta creati gli anticorpi, il corpo sarà in grado di identificare il colpevole cibo e montare un attacco. Per questo motivo, la maggior parte soffre di allergie non sperimenteranno una reazione la prima volta che mangiano un certo cibo, forse nemmeno il secondo, ma come i loro corpi si accumulano più anticorpi per il cibo, probabilmente verificarsi reazioni.
sintomi di allergia alimentare comprendono una serie di mali infiammatori, come un naso che cola, prurito alla gola, sensazioni di formicolio sulla lingua, delle labbra o della gola. Altri sintomi includono reazioni cutanee come orticaria, eruzioni cutanee, eczema, o problemi addominali, tra cui crampi, diarrea, o anche vomito. "La maggior parte della gente pensa che sia un po 'di cibo rare o inusuali nella dieta di una persona che provoca la reazione", consiglia il dottor Carol Fenster, PhD, Presidente e fondatore del Savory Palate, e autore di grano libere ricette e menu
"Di solito si tratta di alimenti che mangiate di più sono quelli che causano il problema. "
E 'importante notare che le intolleranze alimentari possono causare problemi simili alle allergie alimentari. Eppure, le intolleranze alimentari sono diverse, perché il sistema immunitario del corpo non è coinvolto nella reazione al cibo. L'intolleranza al lattosio è un esempio di intolleranza alimentare in cui il corpo non produce alcuni enzimi necessari per digerire il cibo correttamente. Anche se le intolleranze alimentari possono rendere una persona molto a disagio, non sono in pericolo di vita. "Tecnicamente, le persone che soffrono di intolleranze alimentari superano di gran lunga quelli che soffrono di allergie alimentari," dice il Dott Fenster.
Cause ed effetti
"Qualsiasi alimento può potenzialmente causare reazioni avverse nel vostro corpo , "dice il Dott James Pollowitz un allergologo a Scarsdale, New York, e il presidente della sezione che dello stato della American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI). Tuttavia per essere un "allergia alimentare" secondo la definizione maggior parte dei medici, la reazione deve coinvolgere il sistema immunitario. chi soffre di allergie alimentari possono tollerare diverse "dosi" del cibo. Broadhead può tollerare un po 'di latte in alcuni alimenti, mentre alcuni malati sperimentano sintomi con il minimo contatto; per esempio se una persona tocca il colpevole cibo e poi tocca il malato allergia alimentare. (Gli allergeni alimentari più comuni sono il latte, le uova, il grano, soia, arachidi, noci, pesce e frutti di mare.)
Molte donne temono che le loro allergie alimentari possono danneggiare i loro bambini non ancora nati, ma nella maggior parte dei casi, non c'è nulla da essere preoccupati. "Normalmente, il feto non sarà affetto da allergie alimentari meno che la donna ha una reazione grave," dice il Dott Dan Atkins, direttore della Ambulatorio Pediatria presso National Jewish Medical and Research Center. Per esempio, se una donna sperimenta una reazione al cibo e va in shock anafilattico o ha un arresto completo del corpo, il flusso di sangue sarà diminuito al bambino. Se la reazione non viene arrestato, sia la donna e il suo bambino non ancora nato moriranno.
"Io consiglio tutti i miei pazienti a portare il loro Epi-Pen in caso di problemi, ma sono sorpreso quanti non ", riferisce il Dr. Atkins. Epi-Pen, o di un iniettore per epinefrina è un farmaco comune utilizzato per controllare una grave reazione allergica. Broadhead ammette che non le piace di portare la sua. Per i sintomi più lievi, antistaminici come Benadryl possono essere appropriate. Ma il dottor Atkins avverte che le donne consultarsi con il loro ginecologo o l'ostetrica prima di prendere qualsiasi farmaco quelli, soprattutto over-the-counter che possono causare altri problemi come estrema sonnolenza o vertigini.
Assicurati di discutere di qualsiasi allergia alimentare con il tuo ginecologo o l'ostetrica. Se ci sono alcuni alimenti che stai evitando, potrebbe essere necessario integratori vitaminici supplementari per fornire una nutrizione adeguata per voi e il vostro bambino in crescita. Su consiglio del suo medico, Broadhead ha preso integratori di calcio con i suoi vitamine prenatali.
Si dispone di una allergia alimentare?
Se si sospetta che si può avere un allergie o intolleranze alimentari, il primo cosa da fare è iniziare a tenere un diario alimentare. Sia il Dott Fenster e il Dr. Atkins credono che tenere un diario alimentare non solo consente di tenere traccia quali alimenti sono le reazioni che provocano, ma dà anche il suo medico le informazioni necessarie per suggerire il trattamento. "Scrivete quello che il cibo che avete mangiato e come ti sei sentito subito dopo, poi cinque minuti, e poi un paio di ore più tardi," dice il Dott Fenster. Alcune reazioni possono verificarsi diverse ore dopo aver mangiato un cibo colpevole.
Non abbiate paura di avere un secondo parere se si sente il medico non capisce le vostre preoccupazioni. "Non c'è nessun farmaco per il trattamento di allergie alimentari, nessuna farmacia da visitare per i farmaci", avverte il dottor Fenster. "Così alcuni medici sono ancora riluttanti a diagnosi delle allergie alimentari o anche riconoscerli." Chiedete ad amici o controllare la scheda di informazioni presso il vostro negozio di alimentari di salute per le altre persone con allergie alimentari. Essi potrebbero essere in grado di raccomandare un medico, o, in modo più appropriato in base al Dr Fenster, un nutrizionista per aiutare a gestire le allergie alimentari
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Se pensate di avere un'allergia alimentare, il medico potrebbe suggerire un Test cutanei, dove una piccola quantità di allergene alimentare viene iniettato sotto la pelle per rilevare una reazione. Un esame del sangue può essere un altro percorso di test. In questo caso, un campione viene inviato ad un laboratorio dove test sono fatti per determinare se il sangue contiene anticorpi IgE sospetto alimenti. Né prova presenta alcun rischio per il bambino. Allergologi possono anche suggerire una dieta di eliminazione in cui il paziente taglia fuori alcuni alimenti e poi li reintroduce per valutare le reazioni. Dr. Atkins, tuttavia, consiglia contro i test di allergia alimentare durante la gravidanza, a meno che una donna ha una grave reazione ad un determinato alimento.
Trattare con allergie alimentari
Nessuno sa per certo se peggiorano le allergie alimentari durante la gravidanza. Alcuni medici ritengono che i sintomi di allergia diminuiscono nel complesso durante la gravidanza, perché il sistema immunitario di una donna viene soppressa in modo che il suo corpo non rifiuta il suo bambino non ancora nato. Ci sono stati condotti studi specifici per suggerire che questo è valido o meno. La maggior parte soffre di allergie alimentari imparare a gestire i loro sintomi per conto proprio in modo da non segnalano problemi-buoni, cattivi, o in altro modo, al loro ostetrico. Broadhead dice che ha notato i suoi sintomi di allergia alimentare aumentano durante la gravidanza. Inoltre, ha avuto reazioni avverse alle uova mentre allattava. "Non ho detto niente a mio medico, anche se", ammette Broadhead. "Avrebbe probabilmente pensa che ero pazzo."
Quindi, come si dovrebbe trattare le allergie alimentari, mentre vi aspettate? evitamento Strict. Se si sa che siete allergici a determinati alimenti, assicuratevi di evitarli. Dr. Fenster consiglia vigilanza costante durante la gravidanza per evitare problemi. "Diffidare di ristoranti e chiedere sugli ingredienti", aggiunge. Leggere attentamente le etichette degli alimenti. Dr. Fenster ammette che si può avere il desiderio, soprattutto per quel cibo proibito. Fare pasti in anticipo e congelarli in modo che quando le voglie colpito avete qualcosa da mangiare in grado di soddisfare la vostra fame e non causerà una reazione allergica.
Se avete preoccupazioni circa gli alimenti che possono essere dando voi problemi grave o lieve-talk per il ginecologo o l'ostetrica. Si potrebbe desiderare di averli raccomandare un nutrizionista per aiutarvi a valutare la vostra dieta. Non è mai una cattiva idea di rivedere la vostra dieta, soprattutto durante la gravidanza per assicurare che voi e il vostro bambino stanno ottenendo tutti i nutrienti sia bisogno per rimanere in buona salute.