Living in un quartiere in cui vi è un maggiore accesso al fast food può essere legata allo sviluppo delle ossa più poveri nella prima infanzia, secondo un nuovo studio britannico. Lo studio presso l'Università di Southampton nel Regno Unito, guardò la densità minerale ossea (BMD) e contenuto minerale osseo (BMC) di 1.107 bambini alla nascita e in quattro e /o sei anni di dati age.The è stato confrontato con il numero di supermercati, negozi specializzati in buona salute e fast food nel vicinato di un bambino. Dopo aggiustamenti per le altre variabili, i ricercatori hanno scoperto che un maggiore accesso al fast food è stato associato a più bassa densità minerale ossea e BMC nei neonati.
Le associazioni tra esposizione presa di fast food e le misure ossea a quattro o sei anni di età non sono state significative. Al contrario, aumentando l'esposizione quartiere per negozi specializzati sani, come fruttivendolo, è stato associato con una maggiore densità minerale ossea a quattro e sei anni di età. Una dieta sana con un adeguato apporto di proteine, calcio, vitamina D, frutta e verdura è noto per avere un effetto positivo sulla salute delle ossa durante la prima infanzia, e per tutta la vita.
"Questi risultati suggeriscono che l'esposizione delle madri ed i bambini ad ambienti alimentari più salutari potrebbero ottimizzare lo sviluppo delle ossa infanzia attraverso la sua influenza sulla qualità della dieta materna e scelte alimentari durante l'infanzia ", ha detto il co-autore Cyrus Cooper, presidente della Fondazione (IOF) Comitato Internazionale osteoporosi di consulenti scientifici .
"Più sono necessarie ricerche approfondite, ma se confermato in ulteriori studi, ciò implica che l'azione per migliorare l'ambiente alimentare potrebbe avere benefici per lo sviluppo delle ossa infanzia", ha detto Cooper. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Osteoporosis International.