Temps de préparation: 8 minutes de
Ingrédients:
15 onces non salé, les haricots noirs sans gras, égoutté et rincés
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de jus de citron
¼ tasse de coriandre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ tasse d'eau
½ petit piment jalapeño (en option), les côtes et les graines enlevées
directions:
la place des haricots, l'ail, le jus de citron, la coriandre, l'huile d'olive, l'eau et jalapeño (si désiré) dans le bol d'un robot culinaire ou au mélangeur. . Jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes, l'arrêt à mi-chemin pour racler les parois
Servir avec des légumes frais et mdash cut-up; essayez les carottes, le brocoli, les poivrons, le céleri et — pour tremper
Portions: 2-4.